• Cocos: Frutos do gênero de plantas da família ARECACEAE. A árvore é uma palmeira que produz grandes frutos comestíveis de casca rígida, dos quais também se obtêm óleo e fibra.
  • Polyporales: Ordem de fungos (filo BASIDIOMYCOTA) que possuem basidiocarpos macroscópicos. Seus membros são caracterizados por atividades saprofíticas como decompositores, especialmente na degradação da CELULOSE e LIGNINA. Um grande numero de espécies da ordem são utilizadas medicinalmente. (Tradução livre do original: Alexopoulos et al., Introductory Mycology, 4th ed, pp504-68)
  • Coriolaceae: Família de fungos da ordem POLYPORALES encontrados madeira em decomposição.
  • Inflorescência: Agrupamento de FLORES (em oposição a uma flor solitária) organizado em uma haste principal da planta.
  • Polyporaceae: Família de fungos basidiomicetos (ordem POLYPORALES) que vivem na matéria vegetal em decomposição e madeira.
  • Triterpenos

*  Sete bons motivos para consumir óleo de coco » Diabete
http://diabete.com.br/sete-bons-motivos-para-consumir-oleo-de-coco/

*  - Diabetes, Vida e Comunidade
http://diabetenet.com.br/conteudocompleto.asp?idconteudo=1262

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*  Ilhas_Cocos_(Keeling)
por Mianmar|Ilhas Coco}} {{Info/País| |nome_nativo = ''Cocos ... |nome_longo_convencional = Território das Ilhas Cocos ... = |nome_pt = |imagem_bandeira = Flag of the Cocos (Keeling)
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ilhas_Cocos_(Keeling)

*  - Diabetes, Vida e Comunidade
http://diabetenet.com.br/conteudocompleto.asp?idconteudo=2130

*  Portal do Diabetes
http://diabetesbrasil.com.br/sp_int2.php?cont=62&ses=80&ses2=91

*  Portal do Diabetes
http://diabetesbrasil.com.br/sp_int2.php?cont=228&ses=80&ses2=91

*  Diabetes, Vida e Comunidade
http://diabetenet.com.br/listaconteudo.asp?ctipoconteudo=4

*  Arquivo para Alimentação » Diabete
http://diabete.com.br/category/artigos/alimentacao/

*  Portal do Diabetes
http://diabetesbrasil.com.br/sp_lista.php?ses=80


Dica de cozinha - existe uma maneira mais prática de descascar coco sem ser com a faca?


Sabe aquele coco que compramos no supermercado? Não é o verde, é o marrom de palha. Existe algum macete para soltar o coco da casca de uma maneira mais prática e rápida? Vou precisar descascar 5 cocos por dia, agradeço pela ajuda. Se vc não souber pode ser que sua mãe ou sua avó saiba. Obrigado, um abraço.
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Coloque no fogo alto por 5 minutos,logo que termininar o modo mais simples é tirar de bem leve,mas para sair o coco tem de ficar bem preto no fogao,e assim a casca sai mais rapido.Se tiver outras duvidas é so procurar na google.Beijos  (+ info)

Pastilha de menta ou coco para aniversário?


Gostaria de saber a receita de pastilha de menta ou coco que a gente enrola no papel bala em festa de criaça, parece uma cocadinha!!!
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Carol, se for para escolher entre as duas, acho melhor a de coco, pois crianças não gostam muito de menta. Mas tome cuidado se decidir fazer, porque é muito trabalhoso. Eu sei porque vi a minha mãe fazendo muitas vezes. Depois da mistura chegar ao ponto, na panela, você tem que jogar em mármore untado, juntar a massa e puxar, ainda quente, até que comece a açucarar. Aí tem que ser rápida para fazer os cordões e cortar antes que açucare de vez e não dê mais para cortar. Se você não está habituada com a técnica, melhor comprá-las prontas ou substituí-las por outro tipo de bala ou doce. Pode notar que caiu um pouco em desuso esse tipo de doce, porque fazê-lo em casa é complicado.
Espero ter ajudado... +  (+ info)

Oi! Como fazer docinhos de côco no formato de moranguinho e depois passar na gelatina e no açucar?


Eu ja comi um docinho moranguinho, onde a gelatina é passada depois que enrrolamos o docinho de côco, ai passamos na gelatina e no açucar, gostaria que se alguem sobesse me desse dessa dica. Obrigada!
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Oi, Eu sei como faz docinhos de coco com formato de morango ......
Vc pega o moranguinho mede o tamanho, coloca em uma forma quadrada
e frita  (+ info)

Se eu colocar o coco no leite e deixar de molho ele vira leite de coco ?


Se eu colocar um leite no coco e deixar um tempo sem mexer ele vira leite de coco ?
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Não, se você colocar coco ralado de pacote no leite ele se reidrata e fica parecendo coco ralado natural (sem ser, pois ele não perde os conservantes que já lhe foram adicionados). E, para fazer leite de coco bem natural em casa, siga esta receita:

Ingredientes:

1 xícara de coco fresco ralado (quanto mais fresco melhor);
1,5 xí cara de água morna ou água de coco

Modo de Preparo:

Bata bem, no liqüidificador, ambos os ingredientes. Passe por um coador forrado com um pano de algodão bem fino (ex: fralda de algodão). Guarde o lí quido em geladeira por até 2 dias.

Com aparte sólida que sobra na peneira, você pode misturar um pouco de mel ou melado (cerca de 2 colheres de sopa) e 1 colher de chá de extrato natural de baunilha. É só espalhar em uma assadeira e assar em forno muito baixo (pode até ser com a porta entreaberta), até secar: fica uma cocada deliciosa para polvilhar no iogurte ou outras sobremesas.  (+ info)

Como faço para desidratar o coco fresco?


Como fazer o processamento do coco até ficar desidratado?
Passo a passo do precesso, como ralar, se deve retirar o leite, como desidratar , etc.
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Oi Kiara,

o coco fresco não é utilizado para a indústria de coco seco, acredito que se fosse o rendimento seria muito baixo se comparado ao coco seco naturalmente que é na verdade o coco maduro, você pode esperar ele cair do pé por conta própria, nesse ponto você vai notar que a casca já está seca.
O processamento está escrito no seguinte site:
http://www.ceinfo.cnpat.embrapa.br/arquivos/artigo_1943.pdf

dái você tira o que achar que interessa, melhor que eu botar mil linhas aqui.  (+ info)

Qual é o segredo para retirar a parte branca do coco quando este é quebrado?


Nossa é muito ruim trabalhar com o coco fresco, ou seja separar a casca da "carne" do coco!!!!!
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coloca o coco dentro do forno,deixa esquentar um pouco e depois esfriark,vc vai ver que ele vai estar solto da casca  (+ info)

Por que toda vez que bebo ÁGUA DE CÔCO, sempre tenho vou para o BANHEIRO depois de alguns minutos?


Esse côco tem líquido pesado?
CORREÇÃO: ... sempre tenho vontade e vou para o BANHEIRO...
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Poque a água de coco (aliás coco não tem acento) é diurético!!!...  (+ info)

Preciso fazer uma bebida que vai néctar de côco. E o que é exatamente néctar de côco?


Sim, preciso fazer uma bebida que na verdade o igrediente é um xarope que só vende no canadá mas li num site estrangeiro que pode ser substituído por néctar de côco. Mas o que é exatamente néctar de côco? Vende no Brasil? Se eu colocar óleo de côco é a mesma coisa? Ou na verdade é o óleo de côco mesmo?
Obrigada galera!
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Suco - polpa da fruta + diluição de água
Nectar- é a polpa da fruta sem adição de água ou com mais concentração de polpa por água.

Nectar da fruta é onde se tem maior concentração da polpa de fruta.
Suco é polpa da fruta diluida na água, porém tem água.
Na verdade é o leite de côco, mas você pode comprar côco e fazer em casa, na internet deve ter muitas receitas, mas o processo é mais ou menos assim um bom nectar côco em casa você expreme a polpa ou amassa ela envolta de um pano até sair todo líquido da polpa. Se quiser pode bater no liquidificador pequenos pedaços da carne branca do côco com um pouquinho de água, e assim consecutivamente outros pequenos pedaços, MELHOR USA O COADOR OU PENEIRA E A MASSA BRANCA DA CARNE DO CÔCO QUE FICAR NA PENEIRA VOCÊ EXPREME COM ÀS MÃOS até atingir o maior líquido da parte da polpa, isto também aprendi com um amigo que faz leite de côco em casa à anos.
Néctar não é óleo de cocô, ok.  (+ info)

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