Furilfuramida é um composto orgânico que foi historicamente utilizado como um agente de aromatização em alimentos e bebidas. No entanto, devido a preocupações com a sua possível toxicidade, o seu uso em alimentos e bebidas foi proibido em muitos países.

Em termos médicos, a furilfuramida não tem um uso direto como medicamento ou fármaco. No entanto, ela pode ser usada em estudos laboratoriais e de pesquisa como marcador para medir a atividade de certas enzimas no corpo, tais como a N-acetiltransferase.

A exposição à furilfuramida pode ocorrer através do consumo de alimentos ou bebidas contaminados com o composto. Em alguns casos, a exposição ocupacional também pode ocorrer em indústrias que trabalham com a produção ou uso de furilfuramida.

Os efeitos adversos da exposição à furilfuramida podem incluir reações alérgicas, problemas respiratórios e danos ao fígado e rins. No entanto, é importante notar que a maioria dos casos de exposição ocorre em níveis muito baixos, e os efeitos adversos são geralmente leves ou inexistentes.