Os pepsinogenios são proteínas inativas produzidas pelas células parietais do estômago. Eles são pré-cursos da enzima pepsina, que é ativada quando exposta a um ambiente ácido no estômago. A pepsina desempenha um papel importante na digestão de proteínas na cascata enzimática do sistema gastrointestinal. Os níveis elevados de pepsinogenios no sangue podem ser indicativos de doenças ou condições que causem danos às células parietais, como gastrite e doença de refluxo gastroesofágico (DRG).

O pepsinogênio A é a forma inativa ou zimogênica da enzima pepsina, que desempenha um papel importante na digestão das proteínas no estômago. É produzido pelas células parietais do estômago e secretado junto com o suco gástrico. Quando o pH do estômago desce abaixo de 2, o ambiente se torna ácido o suficiente para que ocorra a conversão do pepsinogênio A em sua forma ativa, a pepsina, através de um processo de clivagem proteolítica auto-catalítico.

A pepsina é uma enzima proteolítica que quebra as ligações peptídicas dos pontos fracos das cadeias polipeptídicas, iniciando assim o processo de digestão das proteínas no estômago. A medição dos níveis de pepsinogênio A nos fluidos corporais pode ser útil em alguns exames diagnósticos, como a avaliação da doença de refluxo gastroesofágico (DRGE) e do esôfago de Barrett.

O pepsinogênio C é uma forma inativa do pepsinogênio, que é uma protease pré-reativa encontrada no suco gástrico. Após a exposição à acidez do estômago, o pepsinogênio C é convertido em pepsinogênio ativo, chamado pepsina, que desempenha um papel importante na digestão de proteínas no estômago. A medição dos níveis de pepsinogênio C nos fluidos corporais pode ser útil como marcador para avaliar doenças do trato gastrointestinal superior, especialmente a gastrite crónica e o refluxo gastroesofágico.

Pepsin A é uma enzima proteolítica (que quebra proteínas em peptídeos menores) encontrada no suco gástrico humano. É responsável por iniciar a digestão das proteínas na parte superior do trato gastrointestinal. A ativação da pepsinogênia (seu precursor inativo) para formar Pepsina A ocorre em condições de baixo pH, geralmente abaixo de 2,0, que são encontradas no estômago após a ingestão de alimentos.

Apesar do nome similar, é importante notar que a Pepsina A não está relacionada à enzima Pepsinasa (tripsina) encontrada em alguns sucos de frutas e verduras, como abacaxi e pepino.

A gastrite atrófica é um tipo de gastrite (inflamação da mucosa gástrica) caracterizada pela perda de células parietais e glandulares, resultando em uma alteração na arquitetura normal da mucosa do estômago. Essa condição pode levar à diminuição da produção de ácido gástrico e do fator intrínseco, o que pode causar anemia perniciosa e deficiência de vitamina B12. A gastrite atrófica é frequentemente associada ao desenvolvimento de neoplasias gástricas, especialmente no contexto da infecção por Helicobacter pylori. Os sintomas podem incluir dispepsia, perda de apetite, náuseas, vômitos e, em casos graves, anemia ou sangramento gástrico. A diagnose geralmente é confirmada por meio de biópsias durante uma endoscopia. O tratamento pode incluir medicação para reduzir a produção de ácido gástrico e suplementação de vitamina B12, além do tratamento da infecção por Helicobacter pylori, se presente.

As pepstatinas são um tipo específico de inibidores de proteases, que são moléculas capazes de se ligar e bloquear a atividade de certas enzimas chamadas proteases. Essas proteases desempenham um papel crucial no organismo ao quebrar outras proteínas em pedaços menores, um processo essencial para a regulação de diversas funções celulares, como a digestão e a resposta imune.

As pepstatinas são particularmente úteis no campo da pesquisa científica, pois elas inibem especificamente as proteases que contêm um resíduo de aminoácido ácido chamado ácido aspártico em seu sítio ativo. Isso as torna muito úteis para estudar os processos biológicos em que essas proteases estão envolvidas, uma vez que a inibição dessas enzimas permite aos cientistas analisar as consequências da ausência de sua atividade.

Além disso, as pepstatinas também têm potencial como fármacos, especialmente no tratamento de doenças associadas a uma atividade excessiva ou desregulada das proteases ácido aspárticas. No entanto, seu uso clínico ainda é limitado devido às suas propriedades farmacológicas, como a baixa biodisponibilidade e a rápida excreção, o que dificulta a administração efetiva desses compostos no organismo.

Mucosa gástrica refere-se à membrana mucosa que reveste a parede interna do estômago em humanos e outros animais. É composta por epitélio simples, camada lâmina própria e muscularis mucosae. A mucosa gástrica secreta muco, enzimas digestivas (por exemplo, pepsina) e ácido clorídrico, responsável pelo ambiente altamente ácido no estômago necessário para a digestão de alimentos, especialmente proteínas. Além disso, a mucosa gástrica é capaz de se renovar continuamente devido à presença de células madre na sua base, o que é crucial para protegê-la contra danos causados pelo ácido e enzimas digestivas.

As células principais gástricas, também conhecidas como células oxínticas ou células Z, são um tipo de célula presente no revestimento do estômago dos mamíferos. Elas desempenham um papel importante na regulação do ambiente gástrico e na digestão dos alimentos.

As células principais gástricas são responsáveis pela produção de hormonas gastrinas, como a gastrina e a secretina, que desempenham um papel importante na regulação da secreção ácida no estômago e na liberação de enzimas pancreáticas no intestino delgado.

Além disso, as células principais gástricas também produzem um peptídeo chamado colecistocinina (CCK), que estimula a secreção de bile do fígado e enzimas pancreáticas no intestino delgado. A CCK também desempenha um papel na regulação da saciedade e na redução do apetite.

As células principais gástricas são encontradas principalmente na mucosa do fundo e do corpo do estômago, onde elas formam grupos alongados conhecidos como "corpos de Gogi". Elas têm uma forma alongada e possuem um núcleo alongado localizado no centro da célula. A parte apical das células principais gástricas contém numerosas vesículas secretoras que contêm as hormonas e os peptídeos que são liberados na corrente sanguínea ou no lúmen gástrico.

Quimosina é uma enzima proteolítica, o que significa que ela pode desdobrar proteínas em aminoácidos mais pequenos. É produzida pelo estômago e é responsável por começar a digestão das proteínas na dieta. A quimosina funciona ao cortar as ligações entre certos aminoácidos, o que permite que os pedaços menores de proteínas se separem. Além disso, a quimosina desempenha um papel importante no processo de cicatrização da ferida e no desenvolvimento embrionário.

A atividade da quimosina é regulada por um inibidor natural chamado pepsinostatina, que se torna inativo em condições ácidas do estômago. Portanto, a produção de ácido clorídrico no estômago também é essencial para a ativação da quimosina e o início da digestão proteica.

Em resumo, a quimosina é uma enzima importante que desempenha um papel crucial na digestão das proteínas e outros processos fisiológicos importantes no corpo humano.

Gastrina é um hormônio digestivo produzido principalmente por células G do estômago. Sua função principal é promover a secreção de ácido gástrico pelo estômago, o que é importante para a digestão de alimentos, especialmente proteínas. A gastrina também desempenha um papel na regulação da motilidade gastrointestinal e na proteção do revestimento do estômago.

Existem diferentes formas de gastrina, sendo a gastrina-17 e a gastrina-34 as mais comuns. A gastrina é secretada em resposta à presença de alimentos no estômago, especialmente proteínas e aminoácidos. Além disso, certos tipos de células do sistema nervoso também podem produzir gastrina.

Os níveis elevados de gastrina podem ser um sinal de algumas condições médicas, como a doença de Zollinger-Ellison, que é caracterizada pela presença de tumores (gastrinomas) que secretam excesso de gastrina. Isso pode levar a úlceras gástricas e duodenais graves devido ao aumento da secreção de ácido gástrico. Em contraste, níveis baixos de gastrina podem ser vistos em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico severa ou cirurgia gástrica que remove a maior parte do estômago.

O proventrículo é um órgão muscular encontrado em alguns animais, incluindo pássaros e répteis. Ele faz parte do sistema digestivo e está localizado entre o esôfago e o estômago. O proventrículo possui funções importantes na moagem e liquefação dos alimentos, preparando-os para a digestão posterior no estômago.

Em pássaros, o proventrículo é composto por duas partes: a moela (ou gizzard em inglês), que contém pequenas pedras avulsas ou gravetos ingeridos pelos pássaros para ajudar na trituração mecânica dos alimentos, e o músculo próprio do proventrículo, que se contrai para esmagar os alimentos contra as pedras.

Em répteis, o proventrículo é um órgão muscular alongado que contém glândulas produtoras de muco, responsáveis por produzir secreções lubrificantes que ajudam na passagem dos alimentos pelo trato digestivo. Algumas espécies de répteis também possuem pedras ou gravetos em seu proventrículo para auxiliar no processamento mecânico dos alimentos.

Em resumo, o proventrículo é um órgão muscular do sistema digestivo responsável por triturar e liquefazar os alimentos, facilitando a digestão em pássaros e alguns répteis.

Helicobacter pylori (H. pylori) é uma bactéria gram-negativa que coloniza o revestimento da membrana mucosa do estômago e do duodeno em humanos. É helicoidal em forma, com flagelos que lhe permitem se movimentar facilmente através das camadas de muco protetoras que recobrem as paredes internas do trato gastrointestinal.

A infecção por H. pylori é frequentemente adquirida durante a infância e pode persistir ao longo da vida se não for tratada. Embora muitas pessoas infectadas com H. pylori nunca desenvolvam sintomas, a bactéria é um dos principais fatores de risco para doenças graves do trato gastrointestinal superior, incluindo úlceras gástricas e duodenais, gastrite crónica e carcinoma gástrico.

O mecanismo pelo qual H. pylori causa danos ao revestimento do estômago envolve a produção de enzimas que neutralizam o ácido gástrico, bem como a indução de uma resposta inflamatória crónica na mucosa. O tratamento da infecção por H. pylori geralmente requer a administração de antibióticos e medicamentos para reduzir a produção de ácido gástrico, embora a resistência a antibióticos tenha tornado o tratamento desse patógeno cada vez mais desafiador.

As infecções por Helicobacter referem-se a infecções causadas pela bactéria Helicobacter pylori, que geralmente afeta o revestimento do estômago e duodeno. Essa bactéria é capaz de sobreviver em ambientes ácidos e, ao fazer isso, pode inflamar e irritar a mucosa gástrica, levando a diversos problemas gastrointestinais.

A infecção por Helicobacter pylori pode causar diversas condições, como gastrite (inflamação do revestimento do estômago), úlcera péptica (erosão na parede do estômago ou duodeno), e é um fator de risco importante no desenvolvimento de doenças mais graves, como o câncer gástrico.

A transmissão da bactéria Helicobacter pylori geralmente ocorre por meio do contato oral-oral ou fecal-oral, especialmente em ambientes com saneamento inadequado e falta de água potável segura. O diagnóstico das infecções por Helicobacter pode ser confirmado por meio de testes não invasivos, como o teste do sangue oculto em fezes ou a detecção da urease respiratória, além de exames invasivos, como a biópsia durante uma endoscopia.

O tratamento das infecções por Helicobacter geralmente consiste na administração de antibióticos e inibidores da bomba de prótons, que visam eliminar a bactéia e reduzir a acididade do estômago, respectivamente. Uma combinação adequada de medicamentos e o cumprimento do curso completo do tratamento são fundamentais para garantir a erradicação da infecção e prevenir as complicações associadas.

Gastrite é uma condição médica em que a mucosa do estômago sofre inflamação. Pode ocorrer de forma aguda ou crónica e pode ser causada por diferentes fatores, como infecções bacterianas (por exemplo, Helicobacter pylori), uso de medicamentos anti-inflamatórios não esteroides (AINEs), consumo excessivo de álcool, tabagismo, stress emocional intenso ou outras condições médicas subjacentes.

Os sintomas associados à gastrite podem incluir:

* Dor ou ardor abdominal (especialmente no epigástrio)
* Náuseas e vômitos
* Perda de apetite
* Plenitude gástrica precoce (sensação de estar cheio logo após começar a comer)
* Eructações
* Inanição

A gravidade dos sintomas pode variar consideravelmente entre os indivíduos, e alguns pacientes podem não apresentar sintomas mesmo com gastrite significativa. O diagnóstico geralmente é confirmado por meio de exames endoscópicos (gastroscopia) e biópsias do tecido gastrico.

O tratamento da gastrite depende da causa subjacente. Em casos em que a infecção por Helicobacter pylori é a causa, antibióticos podem ser prescritos para erradicação da bactéria. Em outros casos, o tratamento pode incluir medidas como a redução do consumo de álcool e tabaco, a alteração dos hábitos alimentares e a administração de medicamentos para neutralizar ou reduzir a produção de ácido gástrico.

O estômago é um órgão muscular localizado na parte superior do abdômen, entre o esôfago e o intestino delgado. Ele desempenha um papel fundamental no processamento dos alimentos. Após deixar a garganta e passar pelo esôfago, o alimento entra no estômago através do músculo esfíncter inferior do esôfago.

No estômago, os alimentos são misturados com sucos gastricos, que contém ácido clorídrico e enzimas digestivas, como a pepsina, para desdobrar as proteínas. O revestimento do estômago é protegido da acidez pelo mucus produzido pelas células do epitélio.

O estômago age como um reservatório temporário para o alimento, permitindo que o corpo libere nutrientes gradualmente no intestino delgado durante a digestão. A musculatura lisa do estômago se contrai em movimentos ondulatórios chamados peristaltismos, misturando e esvaziando o conteúdo gastrico no duodeno (a primeira parte do intestino delgado) através do píloro, outro músculo esfíncter.

Em resumo, o estômago é um órgão importante para a digestão e preparação dos alimentos para a absorção de nutrientes no intestino delgado.

O atum é um tipo de peixe que pertence à família dos escómbridos (Scombridae), que também inclui as espécies de cavala e bonito. Existem várias espécies diferentes de atum, mas a mais comum e conhecida é o Thunnus thynnus, também chamado de atum vermelho ou albacora.

Os atuns são peixes pelágicos, o que significa que vivem na coluna de água aberta, longe da costa e dos fundos do mar. Eles são peixes predadores que se alimentam principalmente de outros peixes e crustáceos.

Além de serem uma fonte importante de proteínas e nutrientes essenciais para a dieta humana, os atuns também desempenham um papel importante nos ecossistemas marinhos como predadores de topo. No entanto, as populações de alguns tipos de atum têm sido sobrepescadas ao longo dos anos, o que tem levado a preocupações com a sustentabilidade das pescarias e a necessidade de gerenciamento adequado das espécies.

Precursores enzimáticos, também conhecidos como zimógenos ou proenzimas, referem-se a formas inativas de enzimas que precisam de ativação antes de poder exercer sua função catalítica. Eles são sintetizados e secretados por células em suas formas inativas para garantir que as reações enzimáticas ocorram no momento e local apropriados, evitando assim danos às células devido a atividades enzimáticas desreguladas. A ativação dos precursores enzimáticos geralmente é desencadeada por eventos específicos, como alterações na estrutura proteica, exposição a condições ambientais adequadas ou ação de outras enzimas. Um exemplo bem conhecido de precursor enzimático é a tripsina, que é secretada em sua forma inativa, a tripsinogênio, e posteriormente ativada no trato gastrointestinal.

A gastrite hipertrófica é um tipo de inflamação da mucosa gástrica (revestimento do estômago) que se caracteriza por hipertrofia e hiperplasia das glândulas gástricas, resultando em uma parede gástrica espessada. É frequentemente associada a infecção por Helicobacter pylori e à síndrome de Zollinger-Ellison. Os sintomas podem incluir dor abdominal, indigestão, vômitos e perda de apetite. O diagnóstico geralmente é confirmado por meio de endoscopia e biópsia do tecido gastrito. O tratamento pode envolver medicação para reduzir a produção de ácido gástrico, antibióticos para tratar infecções bacterianas e, em casos graves, cirurgia para remover parte ou todo o estômago.

Neoplasias gástricas referem-se a um crescimento anormal e desregulado de células no revestimento do estômago, levando ao desenvolvimento de tumores benignos ou malignos. O termo "neoplasia" refere-se a um novo crescimento de tecido. Existem vários tipos de neoplasias gástricas, sendo os mais comuns:

1. Adenocarcinoma gástrico: É o tipo mais comum de câncer no estômago e origina-se nas células glandulares do revestimento mucoso do estômago. O adenocarcinoma gástrico é frequentemente dividido em dois subtipos: diferenciado (menos agressivo) e indiferenciado (mais agressivo).

2. Tumores neuroendócrinos gástricos: Originam-se nas células do sistema nervoso autônomo no estômago. Podem ser classificados como tumores benignos (carcinoides) ou malignos (carcinomas neuroendócrinos).

3. Linfomas gástricos: Desenvolvem-se a partir de células do sistema imunológico, localizadas no tecido linfático do estômago. Embora menos comuns que os adenocarcinomas, os linfomas gástricos ainda representam uma porcentagem significativa dos cânceres gástricos.

4. Tumores stromais gastrointestinais: São neoplasias raras que se originam nas células do tecido conjuntivo (stroma) no estômago. Podem ser benignos ou malignos e incluem gastrointestinais estromais tumores sarcomatosos, como leiomiomas e gastrointestinais estromais tumores indiferenciados.

5. Outros tipos de neoplasias gástricas: Existem outros raros tipos de câncer que podem ocorrer no estômago, como teratomas, mixomas e lipomas.