A síndrome de Plummer-Vinson, também conhecida como síndrome de Paterson-Brown-Kelly, é uma condição rara que afeta o trato gastrointestinal superior. A síndrome é caracterizada por três sinais clássicos: anemia ferropriva (anemia causada pela deficiência de ferro), glossite atroficheira (inflamação e afunilamento da língua) e disfagia (dificuldade em engolir).

A anemia ferropriva é geralmente grave e pode resultar em fadiga, palidez e falta de ar. A glossite atroficheira causa a língua a se tornar lisa, inflamada e dolorida, o que pode dificultar a mastigação e a deglutição. A disfagia é frequentemente descrita como uma sensação de alimento preso no pescoço ou garganta.

A síndrome de Plummer-Vinson afeta predominantemente mulheres adultas, especialmente aquelas com idades entre 40 e 70 anos. A causa exata da síndrome é desconhecida, mas acredita-se que possa estar relacionada a fatores genéticos, ambientais ou nutricionais. O tratamento geralmente inclui suplementação de ferro e melhoria da nutrição, bem como terapias para aliviar os sintomas de disfagia. Em casos graves, pode ser necessária a cirurgia.