Les protéines algales sont des biomolécules complexes qui se trouvent dans les algues, un groupe diversifié d'organismes aquatiques photosynthétiques. Ces protéines jouent un rôle crucial dans une variété de processus métaboliques et structurels essentiels à la survie et à la croissance des algues. Elles peuvent avoir une grande diversité de fonctions, y compris la structure cellulaire, la régulation des processus métaboliques, la défense contre les stress abiotiques et biotiques, et la photosynthèse. Les protéines algales peuvent également être d'un intérêt significatif dans les applications industrielles et médicales, telles que les aliments fonctionnels, les cosmétiques, les bioénergies et les thérapeutiques biomédicales.
Il est important de noter qu'il existe différents types de protéines algales en fonction du type d'algues dont elles sont originaires. Par exemple, les microalgues produisent des protéines telles que la phycocyanine et la chlorophylle, tandis que les macroalgues (comme le varech et les algues rouges) produisent des protéines différentes telles que les carraghénanes et les agaroses. Ces protéines uniques peuvent avoir des propriétés fonctionnelles spécifiques qui les rendent utiles dans diverses applications.
En résumé, les protéines algales sont des biomolécules complexes trouvées dans les algues qui jouent un rôle crucial dans une variété de processus métaboliques et structurels essentiels à la survie et à la croissance des algues. Elles peuvent être d'un intérêt significatif dans les applications industrielles et médicales en raison de leur diversité fonctionnelle.
Channelrhodopsine
Beyond Meat
Elysia chlorotica
Élément-trace métallique
Aquaculture biologique
Élevage de crevettes
Eutrophisation
Acidification des océans
Stigma (biologie)
Stylophora pistillata
Algoculture
Acide okadaïque
Endosymbiote
Ascophyllum nodosum
Virus
Construction de niche
Algue alimentaire
Phlorotanin
Plante
Diflufenicanil
Algue Klamath (complément alimentaire)
Dinophyta
Didymosphenia geminata
Calcification biogénique marine
Pseudofeces
Cyanobacteriota
Cycle de l'azote
Chlorovirus
Spoutnik (virus)
Lichen
Channelrhodopsine - Wikipedia
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Teneur3
- Elle contient quasiment toutes les vitamines du groupe B dont la vitamine B9 et B12, un teneur en protéine élevée (60 %), des pigments: phycocyanine, chlorophylle et bêta carotène et des oligoéléments. (spirulinealaferme.com)
- Avec une teneur en protéines entre 50 et 70% de son poids sec, la spiruline fournit l'ensemble des acides aminés essentiels. (upalgae.com)
- 6/La spiruline possède une teneur en protéines 2 fois plus élevée que le soja. (mr-plantes.com)
Riche4
- D'un point de vue financier, des levées de fonds réalisées avec succès nous permettent de terminer l'année avec une trésorerie disponible de 21,8 M€. D'un point de vue commercial, la mise sur le marché de notre première huile algale naturellement riche en Oméga-3 et la signature d'un premier accord de distribution avec la société européenne IMCD marquent l'ouverture d'un nouveau chapitre pour notre entreprise. (boursereflex.com)
- Conformément à son plan de marche, Fermentalg a lancé son premier produit en 2017, une huile algale riche en DHA (DHA ORIGINS 350® avec concentration de 350 mg/g d'huile minimum). (boursereflex.com)
- Ingrédient complet naturellement riche en lipides sains, il contient également des protéines, des glucides, des fibres mais aussi des émulsifiants. (clubpai.com)
- La spiruline est une algue incroyablement riche en protéines et en nutriments. (mr-plantes.com)
Spiruline5
- La spiruline du Domaine Algal est une spiruline 100% paysanne française, séchée à basse température. (spirulinealaferme.com)
- Son profil nutritionnel combine les bienfaits de nombreux aliments : la spiruline contient 1,8 fois plus de calcium que le lait entier, 6,7 fois plus de protéines que le tofu, 31 fois plus de β-carotènes que la carotte et 51 fois plus de fer que les épinards [2]. (upalgae.com)
- La spiruline est en grande partie constituée de protéines et d'acides aminés essentiels, c'est pour cette raison qu'elle est très appréciée des végétariens. (mr-plantes.com)
- La forte concentration en protéines et en fer de la spiruline la rend également idéale après une grossesse, après une chirurgie ou encore à chaque fois que vous ressentez que votre système immunitaire a besoin d'un petit coup de pouce. (mr-plantes.com)
- Énergie · Vitalité · Sport Notre complément alimentaire SPIRULINE, concentré en protéines, vitamines et minéraux, est l'allié idéal des sportifs, des végétariens et des végans mais également en cas de fatigue ou de croissance. (aromalogie.com)
Phycocyanine2
- Aux trois gammes de produits algaux déjà en développement et destinées au marché de la nutrisanté (Oméga-3, phycocyanine et protéine algale) viennent désormais s'ajouter deux nouveaux programmes en collaboration étroite avec notre partenaire japonais DIC Corporation. (boursereflex.com)
- En effet, pour être correctement assimilée, la phycocyanine qui est une protéine pigmentaire a besoin d'être "libre" , c'est-à-dire, détachée de la protéine qui la porte. (phycoform.com)
Essentiels2
- Anémie · Carence en fer · Asthénie Notre complément alimentaire ALGAFER B12 contient les éléments algaux et vitaminiques essentiels ainsi que du fer pour lutter contre l'anémie et les carences en fer. (aromalogie.com)
- Vitamine B9 · Grossesse · Allaitement Notre complément alimentaire ALGA 9 MATERNITÉ regroupe les éléments algaux essentiels lors de la grossesse ainsi que des apports en vitamine B9. (aromalogie.com)
Lipides1
- Il cause la production de radicaux libres qui peuvent endommager des structures telles que les lipides, les protéines et l'ADN. (green-ethnies.ch)
Cellules2
- Leurs rôles dans la génération de courants photorécepteurs dans les cellules algales ont été caractérisés par Oleg Sineshchekov, Kwang-Hwan Jung et John Spudich d'une part, et Peter Berthold et Peter Hegemann d'autre part. (wikipedia.org)
- La ferritine est une protéine présente dans les cellules de très nombreux organismes, de l'homme à la bactérie, qui possède la capacité de stocker de grandes quantités de fer. (obs-banyuls.fr)
Fermentalg3
- Ces étapes clés franchies, associées aux nombreux contacts commerciaux engagés, mettent Fermentalg dans les meilleures dispositions pour réussir le lancement, en 2018, de son deuxième produit DHA ORIGINS 550®, l'Oméga-3 algal naturellement le plus concentré du marché [2] (concentration de 550 mg/g d'huile minimum). (boursereflex.com)
- Au-delà, la feuille de route de Fermentalg prévoit le lancement d'une protéine algale en 2019 et d'un premier colorant algal en 2020. (boursereflex.com)
- Fermentalg développe actuellement KALVEA™ PLUS , un superfeed algal concentré en protéines dédié aux animaux de compagnie. (fermentalg.com)
Grasses1
- Microalgae High Lipid Algal Flour est une alternative aux matières grasses traditionnelles. (clubpai.com)
Cadre1
- Elle perçoit une subvention de 420 k€ dans le cadre de l'appel à projets « Protéines et ferments du futur » opéré par Bpifrance et la Direction générale des entreprises (DGE) du ministère de l'économie. (genopole.fr)
C'est1
- Alors que la plupart des protéines 7-transmembranaires sont des récepteurs couplés aux protéines G qui ouvrent indirectement d'autres canaux ioniques via des seconds messagers (c'est-à-dire qu'elles sont métabotropes), les channelrhodopsines forment directement des canaux ioniques (elles sont ionotropes). (wikipedia.org)
Base1
- Ce sont des protéines à sept transmembranes comme la rhodopsine, et elles contiennent le chromophore tout- trans-rétinal isomérisable à la lumière (un dérivé aldéhydique de la vitamine A). Le chromophore rétinien est lié de manière covalente au reste de la protéine par une base de Schiff protonée. (wikipedia.org)
Terme1
- Le projet AVV4G vise à développer des alternatives à la viande à base de protéines végétales, de type 4eme génération : qui imitent parfaitement l'expérience sensorielle de la viande en terme de goût, texture et comportement à la cuisson. (bioeconomyforchange.eu)