Le sassafras est originaire d'Amérique du Nord et fait référence à un arbre ou à une plante de la famille des Lauraceae. L'écorce, les feuilles et les racines de cette plante ont été historiquement utilisées dans la médecine traditionnelle et comme épice dans la cuisine.

En termes médicaux, le sassafras a été utilisé pour traiter une variété de maux, y compris les problèmes digestifs, les rhumatismes et les infections cutanées. Cependant, l'utilisation du sassafras à des fins médicales est actuellement limitée en raison de ses effets secondaires potentiellement nocifs.

Le composé actif le plus connu dans le sassafras est la safrole, qui a été démontrée comme cancérigène dans des études animales et peut également avoir des effets toxiques sur le foie. Par conséquent, l'utilisation du sassafras à des fins médicales ou alimentaires est généralement déconseillée.