Les valérates sont des sels ou esters d'acide valérique, un acide carboxylique présent dans les racines de la valériane (Valeriana officinalis), une plante herbacée. Les composés à base de valérate sont souvent utilisés en médecine comme sédatifs légers, relaxants musculaires et aides au sommeil. Le valérate le plus couramment utilisé est le valérinate de pentoxyvyle, un médicament prescrit pour traiter l'anxiété et les troubles du sommeil. Les valérates sont généralement considérés comme sûrs avec une faible toxicité, mais ils peuvent interagir avec d'autres médicaments et provoquer des effets secondaires tels que des maux de tête, des étourdissements, des nausées et une somnolence excessive.