Les comestibles portions d'aucun animal utilisé pour la nourriture même domestiques mammifères (les principaux être bovins, porcs et moutons) avec la volaille, poissons, crustacés, et match.
Les articles de nourriture calculées par un procédé de fabrication de toute portion de carcasses d'aucun animal utilisé pour la nourriture (par exemple, tête de viande, fromage, saucisses).
L'art ou pratique de préparer la nourriture, ça inclut les mesures de nourriture spéciale pour les régimes dans diverses causes.
The aggregate entreprise de techniquement produisant ce morceau de viande emballée.
La présence de bactéries, virus, et des champignons dans les aliments et produits alimentaires. Ce terme ne se limite pas à des organismes pathogènes : La présence de différents non-pathogenic bactéries et champignons à fromages et vins, par exemple, est inclus dans ce concept.
N'importe quel aspect de la préparation des opérations, la transformation, transport, de stockage, primaire, enroulant, l ’ exposition à vendre, service, ou la livraison de nourriture.
Procédures ou techniques utilisées pour garder la nourriture de gâcher.
Les caractéristiques des audiences de la prise de nourriture y compris saveur, physique, nutritionnelle, et la quantité de microbes et la contamination chimique.
Cours normal à manger, boire adopté par une personne ou un animal.
Domestiqué oiseaux de boucherie. Généralement inclut poulets ; TURKEYS, DUCKS ; GEESE ; et les autres.
La présence de nourriture de nocif, dérangeant, ou autres substances étrangères répréhensible, par exemple, substances, micro-organismes ou diluants, avant, pendant ou après le traitement ou le stockage.
Endroits où les animaux sont massacrés et habillé pour le marché.
Examen de la nourriture saine et propre à assurer des produits dangereux exempte de microbes ou la contamination chimique, naturel, ni ajouté nuisible actifs, et de la décomposition pendant la production, le traitement primaire, etc.
Aucun de certains animaux qui constituent la famille Suidae et inclut stout-bodied mammifères omnivores, petite, avec la peau épaisse, habituellement couvert de poils épais, un très long museau mobile, et petite queue. Le général Babyrousa, Phacochoerus (les cloportes) et Sus, celui-ci contenant le cochon domestique (voir SUS Scrofa).
L 'application de la connaissance de l'industrie alimentaire.
Bovin domestiqué les animaux du genre Bos, généralement retenu en dans le même ranch et utilisé pour la production de viande ou des produits laitiers ou pour un dur travail.
Acquises ou appris nourriture préférences.
Les entreprises appartenant aux productifs avec la nourriture.
Containers, emballage et emballages pour traitées et crudités et les boissons inclut tout emballage destiné à être utilisé pour le stockage et également utilisé pour la préparation des aliments tels que micro-ondes bouffe contre cuisiner et à manger des ustensiles. EXTERIEUR matériaux peuvent être destiné à nourriture contact ou désigné sans contact, par exemple, des containers. Nourriture l ’ étiquetage est également disponible.
Nom commun pour les espèces Gallus Gallus, la volaille domestique, dans la famille Phasianidae, ordre GALLIFORMES. Il descend du rouge de la volaille SUD-EST plaît.
Une pratique de viandes complètement ignorée dans le régime, consommant de légumes, céréales, et NUTS. Un plat végétarien régimes appelé lacto-ovo incluent également lait et des oeufs.
La production d ’ accouplement ou sélective progéniture par hybridation, GENETIC chez les animaux ou plantes.
Nourriture utilisé surtout pour les opérations nationales et des animaux de laboratoire, ou du bétail.
Bague composés avoir atomes de carbone de leur noyau. (Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Le processus mécanique de refroidissement.
À garder la nourriture pour une consommation ultérieure.
Les quantités relatives de divers composants dans l'organisme, comme pourcentage de graisse corporelle.
La science d'élevage, à nourrir et soin des animaux domestiques ; inclut le logement et nutrition.
Un groupe des composés dérivés de l'ammoniaque en substituant radicaux bio pour l'hydrogène. (De Grant & Hackh est Chemical Dictionary, 5ème e)
Une espèce de porc, dans la famille Suidae auquel participent nombre de... sous-espèce y compris le cochon domestique Sus Scrofa domestica.
Un groupe alimentaire composé de plantes comestibles ou leurs organes.
Je suis désolé, mais 'Uruguay' n'est pas un terme médical ou lié à la médecine ; c'est le nom d'un pays d'Amérique du Sud, situé entre l'Argentine et le Brésil.
La présence de parasites dans les aliments et produits alimentaires. Pour la présence de bactéries, virus, et des champignons dans la nourriture, nourriture microbiologie est disponible.
Traitement de la nourriture avec les radiations.
Grand Woodland jeu des oiseaux dans la famille Phasianidae Meleagridinae, D, ordre GALLIFORMES. Anciennement ils étaient considérés comme une famille, Melegrididae distincts.
Des agents chimiques augmentant la vitesse de mutation génétique en interférant avec la fonction d'acides nucléiques. Un clastogen est un mutagène spécifique qui provoque les ruptures dans les chromosomes.
Le secteur concerné par la transformation, la préparation, préservant, de distribution, et servant d ’ aliments et boissons.
Un genre de Asporogenous, acide lactique, les bactéries, dans la famille LEUCONOSTOCACEAE.
Travaille contenant des informations articles sur des sujets dans chaque domaine de connaissances, généralement dans l'ordre alphabétique, ou un travail similaire limitée à un grand champ ou sujet. (De The ALA Glossaire Bibliothèque et information de Science, 1983)
La "Littérature Moderne" dans un contexte médical fait référence à des œuvres littéraires qui reflètent les expériences, les défis et les évolutions de la médecine, de la santé et de la maladie dans les sociétés contemporaines.
La faculté d'exprimer le plus drôle, intelligent, ou comique ou l'intuition et habilement apte expression de connexions entre les idées que réveiller amusement et plaisir. (De Random House Unabridged Dictionary, 2d éditeur)
Un groupe de allongent elasmobranchs. Les requins sont surtout marine poissons avec certaines espèces large et vorace.
L'exploitation par déformation des faits ou dissimulation des objectifs du exploiteur.
Accélération produite par l'affinité mutuelle de deux masses, et de magnitude inversement proportionnelle au carré de la distance entre les deux centres de masse. Il est également la force communiquait par la Terre, lune, ou une planète à un objet près de la surface de la NASA Thesaurus, 1988)
Intentionnel falsification des données scientifiques par présentation de frauduleux ou incomplète ou non corroborées résultats que fait scientifique.
Je suis désolé, mais il semble y avoir une certaine confusion dans votre question car "Europe" est un continent géographique et non un terme médical ou anatomique. Il ne peut pas y avoir de définition médicale pour cela.

En terme médical, le terme "viande" ne fait pas référence à un concept ou à une condition spécifique. Cependant, dans un contexte nutritionnel, la viande est généralement définie comme un type d'aliment composé de muscle squelettique et de tissus conjonctifs d'animaux, y compris les volailles, le bétail, le gibier et les fruits de mer. Il fournit des protéines de haute qualité, des vitamines et des minéraux essentiels, tels que la vitamine B12, le fer, le zinc et le sélénium. Cependant, une consommation excessive de viande, en particulier de viande rouge et transformée, a été associée à un risque accru de certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

En termes médicaux, les « produits carnés » font référence aux aliments dérivés des tissus musculaires d'animaux, y compris la viande rouge (provenant de mammifères comme le bœuf, le porc, le mouton) et la volaille (comme le poulet, la dinde). Les produits carnés peuvent également inclure des sous-produits d'origine animale tels que le foie, les reins, les langues et les abats. Cependant, il est important de noter que les directives diététiques et nutritionnelles peuvent parfois exclure certains de ces sous-produits lorsqu'elles font référence aux « produits carnés ».

Les produits carnés sont une source importante de protéines, de vitamines B, en particulier la vitamine B12, et de minéraux tels que le fer héminique, qui est mieux absorbé par l'organisme que le fer non héminique présent dans les plantes. Toutefois, une consommation excessive de produits carnés, en particulier de viandes rouges transformées comme les hot-dogs, les saucisses et le bacon, a été associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains cancers. Par conséquent, les directives diététiques recommandent généralement de limiter la consommation de produits carnés, en particulier des viandes rouges transformées, et de privilégier les protéines végétales ou les viandes blanches maigres.

Je suis désolé, mais il y a une certaine confusion dans votre demande. Le terme « Cooking » est couramment utilisé pour décrire la préparation et la cuisson des aliments dans un contexte quotidien. Cependant, en tant que bot spécialisé dans le domaine médical, je n'ai pas trouvé d'entrée correspondante dans les définitions médicales standardisées. La préparation des aliments peut influencer la valeur nutritive et l'innocuité des repas, mais elle ne fait généralement pas partie des termes utilisés dans le domaine de la médecine ou de la santé. Si vous cherchez des informations sur la façon dont la préparation des aliments peut affecter la valeur nutritive ou l'innocuité des repas, je serais heureux de vous fournir ces détails.

Je suis désolé, il semble y avoir une certaine confusion dans votre question. "Emballage de viande" fait référence à l'industrie qui produit des emballages pour les produits de viande, tandis que "Industrie" est un terme général qui décrit un secteur économique particulier. Il n'y a pas de définition médicale spécifique associée à "l'industrie de l'emballage de viande". Cependant, je peux vous fournir des informations sur le processus d'emballage de la viande et son importance dans le domaine de la santé publique et de la sécurité alimentaire.

L'emballage de la viande est un procédé crucial qui vise à protéger la viande contre les contaminations microbiennes, à prolonger sa durée de conservation et à maintenir sa qualité. Il joue également un rôle essentiel dans la traçabilité des aliments, ce qui permet de retracer l'origine des produits alimentaires en cas de problème de sécurité alimentaire. Les matériaux d'emballage pour la viande peuvent inclure du plastique, du carton, du métal et d'autres matériaux barrières qui protègent contre les bactéries, l'oxygène et l'humidité.

La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure dans l'industrie de l'emballage de viande. Des normes strictes sont en place pour garantir que les matériaux d'emballage ne contiennent pas de substances nocives qui pourraient migrer dans la viande et présenter un risque pour la santé publique. Les fabricants d'emballages doivent respecter des réglementations strictes en matière de contrôle de la qualité et de sécurité alimentaire, telles que les bonnes pratiques de fabrication (GMP) et les bonnes pratiques de manipulation des aliments (BPM).

En résumé, l'industrie de l'emballage de viande joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire, la traçabilité et la qualité globale des produits carnée. Les matériaux d'emballage doivent répondre à des normes strictes pour garantir qu'ils ne présentent aucun risque pour la santé publique, tout en offrant une protection adéquate contre les contaminants et en favorisant la durée de conservation.

La microbiologie alimentaire est une sous-spécialité de la microbiologie qui se concentre sur l'étude des microorganismes (y compris les bactéries, les champignons, les virus et les parasites) dans le contexte des aliments et des boissons. Elle implique l'étude de la croissance, de la survie, du métabolisme et de l'interaction de ces microorganismes avec les aliments.

Cette discipline vise à comprendre comment ces microorganismes affectent la qualité, la sécurité et la salubrité des aliments. Elle joue un rôle crucial dans la prévention des maladies d'origine alimentaire en identifiant les sources de contamination, en établissant des limites de sécurité pour les pathogènes dans les aliments et en développant des méthodes pour inactiver ou réduire ces microorganismes.

Les professionnels de la microbiologie alimentaire travaillent souvent dans l'industrie alimentaire, les agences gouvernementales de réglementation, les laboratoires de recherche et les établissements d'enseignement supérieur. Leurs tâches peuvent inclure la surveillance de la contamination microbienne dans les aliments, le développement et la validation de méthodes d'analyse microbiologique, l'évaluation des risques pour la sécurité alimentaire et la formation des autres sur les principes de la microbiologie alimentaire.

Je suis désolé, il n'existe pas de terme médical spécifique appelé "traitement aliments". Il est possible que vous cherchiez à comprendre le rôle de l'alimentation dans le traitement des maladies ou des affections médicales.

Dans ce contexte, l'alimentation peut certainement jouer un rôle important dans la gestion et le traitement de divers problèmes de santé. Par exemple, une alimentation équilibrée et nutritive peut aider à maintenir un poids santé, réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète, et favoriser la santé générale et le bien-être.

Dans certains cas, des modifications alimentaires spécifiques peuvent être recommandées pour aider à gérer une condition médicale particulière. Par exemple, les personnes atteintes de maladie coeliaque doivent suivre un régime strict sans gluten, tandis que celles atteintes de diabète peuvent bénéficier d'un plan de repas équilibré qui aide à réguler la glycémie.

Cependant, il est important de noter que toute modification alimentaire doit être discutée avec un professionnel de la santé ou un diététicien qualifié pour s'assurer qu'elle est appropriée et sûre dans le contexte d'une condition médicale particulière.

Je suis désolé, il semble y avoir une petite confusion dans votre question. "Conservation Aliments" ne semble pas être un terme médical. La conservation des aliments est plutôt un processus utilisé dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture pour préserver et prolonger la durée de conservation des aliments, empêchant ainsi leur détérioration ou leur contamination par des bactéries, des champignons ou d'autres micro-organismes.

Cela peut inclure des méthodes telles que le refroidissement, la congélation, la déshydratation, l'irradiation, l'ajout de conservateurs et l'emballage sous vide. Ces méthodes peuvent aider à prévenir la croissance de bactéries nocives telles que Listeria, Salmonella et Staphylococcus aureus, ce qui peut entraîner des maladies d'origine alimentaire si les aliments sont consommés après leur date de péremption.

Bien que la conservation des aliments ne soit pas un terme médical, il est important pour les professionnels de la santé de comprendre les principes sous-jacents à la sécurité alimentaire et à la prévention des maladies d'origine alimentaire.

En médecine préventive et en nutrition, la « qualité des aliments » fait référence aux caractéristiques nutritionnelles et sécuritaires des aliments qui peuvent influencer leur impact sur la santé humaine. Elle comprend plusieurs aspects tels que :

1. Composition nutritionnelle : Il s'agit de la quantité et de la qualité des nutriments, vitamines, minéraux et autres composants bénéfiques présents dans les aliments. Un bon équilibre en macronutriments (glucides, lipides, protéines) et micronutriments (vitamines, minéraux) est essentiel pour une alimentation saine.
2. Absence de contaminants : Les aliments doivent être exempts de substances nocives telles que les pesticides, les métaux lourds, les mycotoxines et les agents pathogènes qui peuvent représenter un risque pour la santé.
3. Fraîcheur : Les aliments doivent être frais et consommés dans les délais recommandés pour préserver leur valeur nutritive et éviter la prolifération de bactéries dangereuses.
4. Préparation et traitement : La méthode de cuisson, de transformation ou de conservation des aliments peut affecter leur qualité nutritionnelle et leur sécurité. Par exemple, une cuisson excessive peut dégrader certaines vitamines sensibles à la chaleur, tandis qu'une mauvaise manipulation des aliments peut entraîner une contamination croisée par des agents pathogènes.
5. Origine et mode de production : Les méthodes d'élevage, de culture et de récolte durables peuvent améliorer la qualité des aliments en préservant les nutriments et en minimisant l'exposition aux contaminants. De plus, la traçabilité des aliments permet de garantir leur origine et d'éviter les fraudes alimentaires.

En général, une alimentation équilibrée et variée composée de produits frais, peu transformés et issus de sources durables contribue à assurer une bonne qualité nutritionnelle et sécuritaire des aliments.

Un régime alimentaire, dans le contexte médical, se réfère à un plan spécifique d'aliments qu'une personne devrait consommer pour des raisons de santé. Cela peut être prescrit pour gérer certaines conditions médicales telles que le diabète, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, les allergies alimentaires, ou pendant la préparation d'une intervention chirurgicale ou d'un traitement médical spécifique. Un régime alimentaire peut également être recommandé pour aider à atteindre un poids santé. Il est généralement conçu par un diététicien ou un médecin et peut inclure des restrictions sur la quantité ou le type de certains aliments et nutriments.

Dans un contexte médical, le terme "volaille" fait référence aux oiseaux domestiqués élevés pour leur chair et leurs œufs. Les volailles les plus couramment consommées comprennent les poulets, les dindes, les canards et les oies. La viande de volaille est souvent recommandée par les diététiciens en raison de sa teneur relativement faible en graisses saturées et en calories, par rapport à d'autres types de viande. Cependant, il est important de noter que la façon dont la volaille est préparée (par exemple, frite ou cuite avec la peau) peut considérablement affecter sa valeur nutritionnelle.

La contamination alimentaire est un terme utilisé en médecine et en santé publique pour décrire la présence de substances physiques, chimiques ou biologiques nocives dans les aliments. Ces contaminants peuvent inclure des bactéries, des virus, des parasites, des toxines, des métaux lourds ou d'autres produits chimiques indésirables. La contamination peut se produire à n'importe quel stade de la production, de la transformation, du stockage, de la distribution, de la préparation et de la consommation des aliments. Elle peut entraîner une variété d'effets sur la santé, allant de symptômes légers à graves, tels que des nausées, des vomissements, des diarrhées, des crampes abdominales, des intoxications alimentaires et dans les cas les plus sévères, la mort. Il est donc crucial de maintenir des normes d'hygiène élevées et une manipulation adéquate des aliments pour prévenir la contamination alimentaire.

Je suis désolé, mais le terme "abattoirs" ne fait pas référence à une condition médicale ou à un établissement de santé. Il se réfère plutôt à un établissement où les animaux sont abattus pour la production de viande. Les abattoirs doivent être réglementés et inspectés par les autorités compétentes pour garantir que les animaux sont traités de manière humaine et que la viande est propre à la consommation humaine.

Si vous cherchez une information médicale, pouvez-vous me fournir un terme différent ou préciser votre demande ? Je suis là pour aider.

Le contrôle qualité des aliments dans un contexte médical ou de santé publique fait référence à l'ensemble des procédures, protocoles et mesures mises en place pour garantir que les denrées alimentaires sont sûres, saines et conformes aux normes réglementaires et industrielles établies. Cela implique de vérifier et d'évaluer la qualité des aliments à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la consommation, en utilisant des méthodes de contrôle et d'analyse appropriées pour détecter et prévenir les contaminations, les altérations et les autres risques potentiels pour la santé.

Les activités de contrôle qualité des aliments peuvent inclure :

1. L'inspection des matières premières et des ingrédients pour détecter tout signe de contamination ou de dégradation ;
2. La surveillance des conditions de stockage, de transport et de manipulation des aliments pour assurer leur fraîcheur et leur sécurité ;
3. L'analyse des produits finis pour vérifier leur composition, leur étiquetage et leur conformité aux normes réglementaires ;
4. La mise en place de procédures d'assurance qualité, telles que l'HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques), pour identifier et contrôler les risques potentiels ;
5. Le suivi et l'enregistrement des données de contrôle qualité pour détecter les tendances et les écarts par rapport aux normes établies ;
6. La formation et la sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de manipulation des aliments.

Le contrôle qualité des aliments est essentiel pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, protéger la santé publique et garantir la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires.

Je suis désolé, "Suidae" ne correspond pas à un terme médical spécifique. Il s'agit plutôt d'un terme taxonomique dans la zoologie qui fait référence à la famille des porcs et des sangliers. Cette famille comprend diverses espèces de suidés, y compris le sanglier (Sus scrofa) et le cochon domestique (Sus scrofa domesticus). Si vous cherchiez une définition médicale ou liée à la santé, pourriez-vous svp vérifier si l'orthographe est correcte ou fournir plus de détails ? Je suis là pour aider.

La technologie alimentaire est une discipline scientifique qui applique les principes de la science et de l'ingénierie à la production, à la transformation, à la conservation, au conditionnement, à l'évaluation et à la distribution des aliments. Elle vise à améliorer la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle, la durée de conservation, la saveur, la texture et l'apparence des aliments, ainsi qu'à réduire les pertes post-récolte et à optimiser l'efficacité de la production alimentaire.

Les technologies alimentaires comprennent une large gamme de procédés et d'équipements, tels que la pasteurisation, la stérilisation, l'irradiation, l'encapsulation, l'extrusion, la lyophilisation, la haute pression, la nanotechnologie, les emballages intelligents et actifs, ainsi que les biotechnologies telles que la fermentation, la génie génétique et les cultures cellulaires.

La technologie alimentaire joue un rôle crucial dans l'alimentation moderne en permettant de produire des aliments sûrs, abordables, pratiques et attrayants pour les consommateurs du monde entier. Elle contribue également à la durabilité environnementale en réduisant le gaspillage alimentaire et en améliorant l'efficacité des ressources.

Le terme "bovins" fait référence à un groupe d'espèces de grands mammifères ruminants qui sont principalement élevés pour leur viande, leur lait et leur cuir. Les bovins comprennent les vaches, les taureaux, les buffles et les bisons.

Les bovins sont membres de la famille Bovidae et de la sous-famille Bovinae. Ils sont caractérisés par leurs corps robustes, leur tête large avec des cornes qui poussent à partir du front, et leur système digestif complexe qui leur permet de digérer une grande variété de plantes.

Les bovins sont souvent utilisés dans l'agriculture pour la production de produits laitiers, de viande et de cuir. Ils sont également importants dans certaines cultures pour leur valeur symbolique et religieuse. Les bovins peuvent être élevés en extérieur dans des pâturages ou en intérieur dans des étables, selon le système d'élevage pratiqué.

Il est important de noter que les soins appropriés doivent être prodigués aux bovins pour assurer leur bien-être et leur santé. Cela comprend la fourniture d'une alimentation adéquate, d'un abri, de soins vétérinaires et d'une manipulation respectueuse.

Les habitudes alimentaires se réfèrent au type, à la quantité et à la fréquence des aliments et des boissons qu'une personne consomme régulièrement. Cela peut inclure les préférences alimentaires, les horaires des repas, les comportements lors des repas et l'environnement dans lequel les gens mangent. Les habitudes alimentaires peuvent être influencées par une variété de facteurs, y compris culturels, socio-économiques, psychologiques et physiologiques. Elles jouent un rôle important dans la santé globale d'une personne, car une mauvaise alimentation peut contribuer à des problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer. D'un autre côté, une alimentation saine et équilibrée peut aider à prévenir ces problèmes de santé et à promouvoir un mode de vie sain.

L'industrie du traitement alimentaire est un secteur industriel qui traite, transforme et prépare des aliments à grande échelle avant leur distribution et vente au détail. Ce processus peut inclure le nettoyage, le découpage, la cuisson, l'emballage, l'étiquetage et la conservation des aliments pour prolonger leur durée de conservation et améliorer leur sécurité alimentaire.

Les exemples d'aliments transformés comprennent les conserves, les produits surgelés, les boissons, les collations, les plats préparés, les produits de boulangerie et les viandes transformées. L'industrie du traitement alimentaire utilise souvent des additifs alimentaires, tels que des conservateurs, des colorants, des arômes et des épaississants, pour améliorer la qualité, la sécurité et la durée de conservation des aliments.

L'industrie du traitement alimentaire est soumise à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, de normes d'hygiène et de divulgation des ingrédients pour protéger la santé publique et informer les consommateurs. Les entreprises du secteur doivent se conformer aux réglementations gouvernementales en matière d'étiquetage, de traçabilité et de sécurité alimentaire pour garantir des produits alimentaires sûrs et de haute qualité.

Le conditionnement des aliments, dans le contexte médical, se réfère à l'emballage ou au contenant des aliments dans des matériaux spéciaux pour préserver leur fraîcheur, leur qualité et leur sécurité. Cela peut inclure des méthodes telles que l'emballage sous vide, l'emballage sous atmosphère modifiée, l'utilisation de revêtements comestibles ou d'autres technologies d'emballage avancées.

Le conditionnement des aliments est important dans le domaine médical pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il peut aider à prolonger la durée de conservation des aliments, ce qui les rend plus sûrs et plus pratiques à stocker et à transporter. Cela est particulièrement important dans les établissements de santé où les aliments peuvent être préparés à l'avance et servis à un grand nombre de personnes.

Deuxièmement, le conditionnement des aliments peut aider à prévenir la contamination croisée et la propagation des bactéries et autres micro-organismes nocifs. Les matériaux d'emballage spéciaux peuvent fournir une barrière protectrice contre les agents pathogènes, ce qui réduit le risque de maladies d'origine alimentaire.

Enfin, le conditionnement des aliments peut également contribuer à améliorer la qualité nutritionnelle des aliments en prévenant la dégradation des nutriments sensibles à l'oxydation ou à la lumière. Cela est particulièrement important pour les aliments riches en vitamines et en antioxydants, qui peuvent perdre leur valeur nutritionnelle lorsqu'ils sont exposés à l'air ou à la lumière.

Dans l'ensemble, le conditionnement des aliments est une pratique importante dans le domaine médical pour assurer la sécurité, la qualité et la valeur nutritive des aliments servis aux patients et au personnel.

Je suis désolé, mais "poulets" n'est pas un terme médical. Il peut faire référence à l'animal domestique couramment élevé pour ses œufs et sa viande, ou dans un contexte informel, il peut être utilisé pour décrire des policiers ou des agents de la force publique. Si vous cherchez une information médicale, pouvez-vous, s'il vous plaît, me fournir un terme médical approprié?

Un régime végétarien est un mode d'alimentation qui exclut la consommation de chair animale, y compris les poissons et fruits de mer. Il peut inclure des produits d'origine animale tels que les œufs, les produits laitiers et le miel, en fonction des préférences individuelles. Les végétariens obtiennent leurs protéines, fibres, vitamines et minéraux à partir d'aliments d'origine végétale tels que les légumes, les fruits, les noix, les graines, les céréales complètes, les légumineuses et les produits à base de soja. Il existe plusieurs types de régimes végétariens, y compris les lacto-ovo-végétariens (qui consomment des œufs et des produits laitiers), les lacto-végétariens (qui consomment des produits laitiers mais pas d'œufs) et les ovo-végétariens (qui consomment des œufs mais pas de produits laitiers). Un régime végétarien bien planifié peut être sain, nutritif et fournir tous les nutriments nécessaires pour une bonne santé.

La reproduction sélective est un terme qui n'a pas de définition spécifique dans le domaine médical. Cependant, il est largement utilisé en génétique et en sélection animale. Il fait référence à la pratique consistant à choisir intentionnellement des organismes avec certains traits héréditaires pour se reproduire, dans le but d'augmenter la fréquence de ces traits dans la population au fil des générations.

Cette méthode est utilisée dans l'élevage sélectif d'animaux domestiques tels que les chiens, les chats, les chevaux et le bétail, où les éleveurs choisissent délibérément des animaux présentant des caractéristiques souhaitables pour se reproduire. Cela peut inclure des traits physiques, comportementaux ou productifs spécifiques.

En génétique, la reproduction sélective est également utilisée dans les expériences de laboratoire pour étudier des caractéristiques spécifiques et comprendre leurs bases génétiques. Cependant, il convient de noter que la reproduction sélective peut également entraîner une augmentation des problèmes de santé liés à la consanguinité et à la réduction de la diversité génétique si elle n'est pas gérée de manière responsable.

Je suis désolé, mais la phrase "nourriture animale" est plutôt large et peut inclure tous les types d'aliments consommés par les animaux. Il n'y a pas de définition médicale spécifique pour "nourriture animale". Cependant, dans un contexte vétérinaire ou zoologique, la nutrition animale se réfère à l'étude des besoins alimentaires des animaux, y compris les nutriments dont ils ont besoin et les types d'aliments qui leur fournissent ces nutriments. Cela aide à assurer une alimentation équilibrée pour la santé et le bien-être des animaux. Si vous pouviez préciser votre question, je serais heureux de vous fournir plus d'informations.

Les composés hétérocycliques sont des molécules organiques qui contiennent un ou plusieurs atomes d'hétéroatome dans leur cycle. Les atomes d'hétéroatome peuvent être du soufre, de l'azote, de l'oxygène ou tout autre atome différent du carbone dans le cycle. Ces composés sont largement répandus dans la nature et jouent un rôle important en chimie médicinale, en pharmacologie et en biochimie. De nombreux médicaments, vitamines, pigments et toxines sont des composés hétérocycliques. Certains exemples courants de composés hétérocycliques comprennent le benzène, la pyridine, la furane, le thiophène, le pyrrole, l'oxazole, l'isoxazole, le thiazole, l'imidazole, le pyrazole, le triazole et le tetrazole.

En terme médical, la réfrigération fait référence à l'utilisation d'un faible niveau de température ou de froid dans le traitement thérapeutique de certaines affections. Cela peut inclure l'application de glace, de packs de refroidissement ou l'exposition à des températures extrêmement basses dans le but de réduire l'inflammation, d'engourdir une zone pour engourdir la douleur, de ralentir la croissance des cellules anormales ou de préserver des organes ou des tissus en vue d'une transplantation.

Il est important de noter que l'utilisation de la réfrigération doit être effectuée avec précaution pour éviter les engelures ou les dommages aux tissus. Les durées et les fréquences d'exposition au froid doivent être soigneusement contrôlées, et il est généralement recommandé de ne pas appliquer de glace directement sur la peau pendant de longues périodes sans protection.

Je suis désolé, "food storage" ne fait pas référence à un terme médical spécifique. Le terme "food storage" se réfère généralement à la pratique de conserver et de préparer des aliments pour une utilisation future dans un contexte domestique ou de survie. Cela peut inclure des méthodes telles que la congélation, la déshydratation, le séchage, le salage, le marinage et l'embouteillage.

Cependant, dans un contexte médical plus large, les aliments peuvent être stockés dans des conditions spécifiques pour des raisons thérapeutiques ou diététiques. Par exemple, dans certains cas, les patients atteints de maladies chroniques telles que le diabète ou la maladie cœliaque peuvent avoir besoin de stocker des aliments spéciaux ou hypoallergéniques à la maison pour répondre à leurs besoins alimentaires spécifiques.

En général, il est important de stocker les aliments dans des conditions appropriées pour prévenir la contamination microbienne et prolonger leur durée de conservation. Cela peut inclure le maintien d'une température fraîche, l'empêchement de l'exposition à l'humidité ou à l'air, et la rotation régulière des stocks alimentaires pour s'assurer que les aliments les plus anciens sont utilisés en premier.

La composition corporelle est un terme utilisé en médecine et en physiologie pour décrire la proportion relative des différents composants du corps humain. Cela inclut la masse musculaire squelettique, la masse grasse, les os, l'eau totale et d'autres éléments comme les protéines, minéraux et vitamines.

Elle peut être exprimée en pourcentages ou en termes absolus. Par exemple, un homme adulte en bonne santé a généralement une composition corporelle avec environ 45% à 55% de masse maigre (y compris la masse musculaire squelettique et les organes) et 15% à 20% de graisse corporelle. Le reste est composé d'eau, principalement dans les cellules et entre elles.

La composition corporelle est un indicateur important de la santé globale car elle affecte le métabolisme, la force, l'endurance, la susceptibilité aux maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires, ainsi que le risque de blessures ou de handicaps. Des changements dans la composition corporelle peuvent refléter des modifications du mode de vie, telles qu'une augmentation de l'activité physique ou un régime alimentaire équilibré, ou indiquer certaines conditions médicales.

Différentes méthodes sont utilisées pour évaluer la composition corporelle, y compris les mesures anthropométriques simples telles que le tour de taille, l'indice de masse corporelle (IMC), la circonférence du bras et de la cuisse, ainsi que des méthodes plus sophistiquées comme l'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA), la bio-impédance électrique (BIA) ou les balances à impédancemètre qui fournissent une analyse détaillée de la composition corporelle en termes de masse grasse, masse maigre, eau totale et minérale osseuse.

"Animal husbandry" est le terme utilisé pour décrire la pratique de prendre soin des animaux domestiques et d'élevage. Il s'agit d'une discipline qui consiste à fournir des soins appropriés aux animaux, y compris l'alimentation, le logement, l'élevage, la reproduction, la santé et le bien-être général.

L'animal husbandry implique une connaissance approfondie de l'espèce d'animal en question, y compris ses besoins nutritionnels, son comportement, ses habitudes de reproduction et sa physiologie. Les éleveurs doivent être capables de fournir un environnement approprié pour les animaux, ce qui peut inclure la fourniture d'un abri adéquat, d'une litière propre et de l'accès à l'eau potable et à une alimentation équilibrée.

Les éleveurs doivent également être en mesure de détecter les signes de maladie ou de malaise chez les animaux et de prendre des mesures appropriées pour assurer leur santé et leur bien-être. Cela peut inclure l'administration de médicaments, la vaccination et la mise en quarantaine des animaux malades.

En plus de fournir des soins aux animaux, les éleveurs peuvent également être responsables de la reproduction et de la sélection des animaux pour améliorer les caractéristiques souhaitables telles que la taille, la production laitière ou la croissance. Cela peut impliquer la gestion des accouplements, la surveillance de la gestation et l'élevage des jeunes animaux.

Dans l'ensemble, l'animal husbandry est une discipline importante qui nécessite une connaissance approfondie des animaux et des compétences pratiques pour assurer leur santé, leur bien-être et leur productivité.

En médecine et biochimie, les amines sont des composés organiques dérivés de l'ammoniac (NH3) dans lequel un ou plusieurs atomes d'hydrogène ont été remplacés par des groupes hydrocarbonés. Les amines peuvent être primaires, secondaires ou tertiaires selon que l'amino-groupe (-NH2, -NHR, ou -NR2) est lié à un, deux ou trois groupements hydrocarbonés.

Les amines sont largement distribuées dans la nature et jouent des rôles importants en biochimie. Elles sont souvent des constituants d'importantes molécules biologiques telles que les acides aminés, les neurotransmetteurs, les vitamines, et certaines hormones.

Les amines peuvent également être trouvées dans de nombreuses substances synthétiques, y compris des médicaments et des produits chimiques industriels. Certaines amines sont toxiques ou cancérigènes, comme la benzidine et les composés apparentés. D'autres, comme l'éphédrine et la phényléphrine, sont utilisées en médecine pour leurs propriétés stimulantes sur le système nerveux sympathique.

'Sus scrofa' est la dénomination latine et la nomenclature binominale utilisée en taxinomie pour désigner le sanglier, un mammifère artiodactyle de la famille des Suidés. Il s'agit d'une espèce omnivore, largement répandue en Eurasie et en Afrique du Nord. Les sangliers sont caractérisés par leur corps robuste, leurs longues pattes, leur groin allongé et leurs défenses acérées. Ils peuvent être à l'origine de dégâts importants dans les cultures et les jardins, ce qui peut entraîner des conflits avec les activités humaines.

Il convient de noter que 'Sus scrofa' est une désignation scientifique utilisée en zoologie et en médecine vétérinaire pour décrire l'espèce dans son ensemble, y compris tous ses sous-espèces et populations géographiques. Dans un contexte médical, la compréhension des caractéristiques biologiques, du comportement et de l'écologie de 'Sus scrofa' peut être pertinente pour les professionnels de santé lorsqu'ils sont confrontés à des situations où cette espèce est en interaction avec l'homme, comme les zoonoses, les traumatismes liés aux collisions avec des véhicules ou les risques sanitaires associés à la présence de sangliers dans les zones habitées.

Je suis désolé, mais la phrase que vous avez demandée de définir est un peu contradictoire. "Plantes potagères" est généralement utilisé pour se référer à des plantes cultivées dans un jardin potager, qui sont couramment utilisées comme légumes ou herbes aromatiques dans la cuisine. Cependant, une définition médicale ne serait pas applicable ici, car ce terme n'a pas de connotation ou d'utilisation médicale spécifique.

Dans un contexte plus large, on pourrait peut-être parler des bienfaits médicinaux de certaines plantes potagères, comme les propriétés anti-inflammatoires de la racine de curcuma ou les avantages digestifs de la menthe poivrée. Mais dans ce cas, on ne parle plus vraiment d'une définition médicale des "plantes potagères" en soi, mais plutôt des propriétés médicinales spécifiques de certaines plantes individuelles qui peuvent également être cultivées comme légumes.

Je suis désolé, mais il semble y avoir une certaine confusion dans votre demande. L'Uruguay est un pays d'Amérique du Sud et non un terme médical. Selon la définition géographique, l'Uruguay est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Sud, bordé par l'océan Atlantique à l'est, l'Argentine à l'ouest et au nord, et le Brésil au nord-est. Il est réputé pour ses vastes étendues de prairies, ses ranchs importants et sa production de viande bovine. Le pays est également connu pour ses plages et ses stations balnéaires populaires sur la côte atlantique.

La parasitologie alimentaire est une sous-spécialité de la microbiologie qui se concentre sur l'étude des parasites qui infectent l'être humain via la consommation d'aliments ou d'eau contaminés. Ces parasites comprennent des protozoaires tels que Giardia lamblia et Cryptosporidium parvum, ainsi que des helminthes (vers) tels que les nématodes (vers ronds), les cestodes (tapeworms) et les trematodes (flukes). Les parasitologues alimentaires étudient la biologie de ces organismes, leur mode de transmission, les maladies qu'ils causent, ainsi que les méthodes de prévention et de contrôle des infections. Ils peuvent également être impliqués dans l'épidémiologie des épidémies d'origine alimentaire et dans la mise en œuvre de programmes de surveillance et de contrôle des maladies parasitaires alimentaires.

L'irradiation des aliments est un processus dans lequel les aliments sont exposés à des rayonnements ionisants à des niveaux contrôlés pour réduire ou éliminer les micro-organismes nocifs, tels que les bactéries, les virus, les parasites et les moisissures. Ce traitement peut également retarder la maturation et la détérioration des aliments en inhibant l'activité des enzymes.

Les rayonnements utilisés dans l'irradiation des aliments comprennent généralement des rayons gamma, des rayons X ou des électrons accélérés. Ces rayonnements provoquent des dommages à l'ADN des micro-organismes, ce qui empêche leur reproduction et les tue finalement.

L'irradiation des aliments est réglementée par les autorités de réglementation alimentaire dans de nombreux pays, y compris les États-Unis, où la Food and Drug Administration (FDA) a approuvé l'utilisation de l'irradiation pour plusieurs types d'aliments.

Les avantages potentiels de l'irradiation des aliments comprennent une réduction du risque d'intoxication alimentaire, une augmentation de la durée de conservation et une diminution du gaspillage alimentaire. Cependant, certains groupes ont exprimé des préoccupations concernant les effets potentiels sur la qualité nutritionnelle et la sécurité des aliments irradiés, ainsi que sur l'environnement et le bien-être animal dans le cas de l'irradiation de produits d'origine animale.

Je suis désolé, mais "dindons" ne semble pas avoir de définition médicale spécifique. Le terme "dindon" est généralement utilisé pour se référer à un oiseau domestique de la famille des Phasianidae, originaire d'Amérique du Nord et élevé pour sa viande.

Cependant, dans un contexte plus informel ou familier, "dindon" peut également être utilisé pour décrire une personne qui est trompée ou prise au dépourvu, souvent dans le cadre d'une blague ou d'un canular. Ce sens n'a pas de relation directe avec la médecine non plus.

Si vous cherchiez des informations médicales sur un sujet différent, veuillez me fournir plus de détails pour que je puisse vous aider au mieilleur de ma capacité.

Les mutagènes sont des agents chimiques, physiques ou biologiques qui peuvent induire des modifications permanentes et héréditaires dans la structure de l'ADN (acide désoxyribonucléique), entraînant ainsi des mutations génétiques. Ces mutations peuvent se produire soit directement en interagissant avec l'ADN, soit indirectement en altérant le processus de réplication ou de réparation de l'ADN. Les exemples courants de mutagènes comprennent certains rayonnements ionisants, tels que les rayons X et la lumière ultraviolette, ainsi que divers composés chimiques présents dans l'environnement, tels que les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), les nitrosamines et certains produits de dégradation des pesticides. Il est important de noter que l'exposition à long terme à des mutagènes peut accroître le risque de développer des maladies génétiques, des cancers et d'autres affections liées à la santé.

L'industrie alimentaire est un terme qui décrit la série d'activités économiques impliquées dans la production, la transformation, le traitement, l'emballage, la distribution et la commercialisation des aliments et des boissons. Il s'agit d'un vaste secteur industriel qui comprend de nombreuses sous-catégories, telles que l'agriculture, l'élevage, la pêche, la transformation des aliments, les additifs alimentaires, l'emballage et l'étiquetage des aliments, ainsi que la distribution et la vente au détail d'aliments et de boissons.

Les entreprises de l'industrie alimentaire doivent se conformer à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, de qualité et d'étiquetage pour garantir la sûreté et la salubrité des aliments et des boissons qu'elles produisent et distribuent. Ces normes sont établies par les organismes de réglementation gouvernementaux tels que la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans l'Union européenne et d'autres organismes similaires dans d'autres pays.

L'industrie alimentaire est un contributeur important à l'économie mondiale et joue un rôle crucial dans la satisfaction des besoins nutritionnels de la population mondiale. Cependant, il fait également face à des défis tels que la durabilité, le changement climatique, les préoccupations en matière de santé publique et la mondialisation des chaînes d'approvisionnement alimentaire.

Weissella est un genre de bactéries appartenant à la famille des Lactobacillaceae. Ces bactéries sont gram-positives, anaérobies facultatives ou micro-aérophiles, et non sporulées. Elles sont généralement catalase-négatives et produisent de l'acide à partir de divers sucres sans production de gaz.

Les Weissella sont souvent isolées dans les environnements naturels tels que les plantes, l'eau, le sol et les aliments. Certaines espèces peuvent également être trouvées dans la muqueuse humaine et animale. Les infections humaines dues à Weissella sont rares, mais des cas de bactériémie, d'endocardite et d'infections urinaires ont été signalés.

Les Weissella sont également étudiées pour leurs potentialités dans les applications biotechnologiques, telles que la production de biohydrogène, la dégradation de composés organiques et la fermentation alimentaire. Cependant, certaines espèces peuvent être des pathogènes opportunistes et doivent donc être manipulées avec soin dans les applications industrielles et médicales.

Je suis désolé, "Encyclopedias as Topic" n'est pas une définition médicale. Il s'agit plutôt d'une catégorie de sujets dans la classification MeSH (Medical Subject Headings) utilisée pour indexer les articles de bibliographie en médecine et en sciences de la santé. Cette catégorie comprend des encyclopédies médicales générales ou spécialisées, des dictionnaires médicaux, des manuels médicaux et d'autres ressources similaires. Cependant, il ne s'agit pas d'une définition médicale à proprement parler.

Je suis désolé, mais le terme "Littérature Moderne" ne fait pas référence à un concept dans le domaine médical. La littérature moderne est plutôt un mouvement littéraire qui s'est développé au cours du XXe siècle et qui se caractérise par des thèmes et des styles innovants, souvent en réaction contre les conventions de la littérature traditionnelle. Si vous aviez une question concernant un terme médical ou de santé, je serais heureux de tenter d'y répondre.

"Wit and Humor as Topic" n'est pas une définition médicale traditionnelle, mais plutôt un sujet d'intérêt dans le domaine de la médecine comportementale et de la psychologie médicale. Il se réfère à l'utilisation de l'esprit vif (wit) et de l'humour dans le contexte médical, que ce soit pour améliorer la communication entre les professionnels de la santé et les patients, alléger l'atmosphère pendant des situations stressantes ou faciliter l'observance thérapeutique.

L'utilisation appropriée de l'humour peut aider à réduire l'anxiété et le stress des patients, à améliorer leur satisfaction face aux soins et à favoriser une relation thérapeutique positive. Cependant, il est important de noter que l'humour ne doit jamais être utilisé au détriment du patient ou pour minimiser ses préoccupations ou sa douleur.

En résumé, "Wit and Humor as Topic" dans le contexte médical se réfère à l'utilisation réfléchie et sensible de l'esprit vif et de l'humour pour améliorer la communication et la relation thérapeutique avec les patients.

Je suis désolé, mais "requins" ne peut pas être considéré comme un terme médical. Les requins sont des poissons cartilagineux de la famille des Selachii qui vivent dans les mers et les océans du monde entier. Bien que certains documentaires ou articles puissent établir des parallèles entre certaines caractéristiques des requins et certains aspects médicaux, tels que les infections causées par des blessures de requin, "requins" en soi ne constitue pas un terme médical.

Je suis désolé, mais "escroquerie" n'est pas un terme médical. Il est plutôt associé au domaine juridique et fait référence à une tromperie délibérée commise dans le but d'obtenir un avantage financier ou autrement. Cela implique généralement de faire des déclarations fausses ou trompeuses pour persuader quelqu'un de vous donner de l'argent, des biens ou des services. Si vous cherchez une définition médicale, pouvez-vous me fournir plus de détails sur ce que vous recherchez ?

Je suis désolé, mais "gravitation" ne fait pas partie des termes médicaux couramment utilisés. La gravitation est plutôt un concept de la physique qui décrit l'attraction mutuelle entre deux objets possédant une masse. Cependant, en médecine, les professionnels peuvent utiliser le terme "gravité" pour décrire la sévérité ou l'intensité d'un symptôme, d'une maladie ou d'une blessure, par exemple lorsqu'ils évaluent l'état de santé général d'un patient.

La fraude scientifique est un acte intentionnel et malhonnête qui viole les normes éthiques et professionnelles dans la conduite de la recherche scientifique. Cela peut inclure des activités telles que la fabrication ou la falsification de données, l'invention de résultats de recherche, la plagiat ou le sabotage d'autrui travaux de recherche.

La fraude scientifique est considérée comme un acte grave car elle peut conduire à des conclusions inexactes ou trompeuses, ce qui peut avoir des conséquences graves pour la communauté scientifique, les décideurs politiques et le public en général. Les conséquences de la fraude scientifique peuvent inclure la perte de crédibilité et de confiance dans la recherche, la rétractation d'articles publiés, des sanctions professionnelles et même des poursuites judiciaires.

Il est important de noter que la fraude scientifique diffère de l'erreur honnête ou de la différence d'opinion scientifique. La fraude implique une intention délibérée de tromper, tandis que les erreurs honnêtes peuvent être le résultat de négligence ou de manque de compétence, et les différences d'opinion sont des désaccords légitimes sur les interprétations des données ou des théories.

Je suis désolé, mais il semble y avoir une certaine confusion dans votre question. "Europe" est un continent géographique et non pas un terme médical ou anatomique. Il est composé de plusieurs pays, chacun ayant son propre système de santé et sa propre terminologie médicale. Par conséquent, il n'y a pas de définition médicale unique pour "Europe". Si vous cherchez des informations sur un sujet médical spécifique lié à l'Europe, je serais heureux de vous aider si vous pouvez préciser votre question.

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  • Toutefois, dans le langage courant, le lapin, le porc et certains morceaux du veau sont généralement considérés comme des viandes blanches, tandis que le magret de canard pourra être considéré comme une viande rouge, la couleur de la viande étant alors le critère prépondérant. (wikipedia.org)
  • Cette spécialité basque à base de viande de veau hachée, de piment et d'oignons se déguste accompagnée de pâtes fraîches, de riz ou encore de pommes de terre, comme dans cette recette d'axoa de veau du chef Delphine Zampetti. (marieclaire.fr)
  • Veau, agneau, bœuf et viande porcine. (ladepeche.fr)
  • S'il s'agit de viande hachée, de morceaux de veau pour une blanquette ou de morceaux de bœuf pour un bourguignon, la viande ne souffrira pas de cette cuisson- décongélation . (toutpratique.com)
  • Mais le maire l'assure, «il y aura les saucisses de veau mais aussi de la viande, des sandwichs. (lemanbleu.ch)
  • Les Etats membres ont voté (à l'unanimité) en faveur de la radiation de 20 établissements brésiliens dont les importations de viande et de produits à base de viande (principalement de volaille) sont actuellement autorisées", a annoncé une porte-parole de l'exécutif européen dans un court communiqué. (lefigaro.fr)
  • Le pic avait été atteint en 1998 : chaque Français consommait alors 94 kgec de viande (volaille comprise), contre 86 kgec en 2014, rapporte Le Monde . (francetvinfo.fr)
  • La recommandation officielle du PNNS (Programme National Nutrition Santé) est de ne pas dépasser 500 grammes de viande (hors volaille) par semaine. (bioaddict.fr)
  • Si on tient à consommer de la viande tous les jours, on peut consommer des viandes « maigres » (volaille principalement). (bioaddict.fr)
  • Tous les produits périssables (notamment la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les restes) présents dans votre réfrigérateur après au moins quatre heures passées sans courant. (cdc.gov)
  • Les principaux organismes de santé recommandent de limiter la consommation de viande rouge et d'éviter la viande transformée. (wikipedia.org)
  • La définition de la viande rouge ci-dessus correspond à celle retenue par les scientifiques et les agences de santé comme le Centre international de recherche sur le cancer. (wikipedia.org)
  • De plus, les consommations de viande rouge et de viande transformée sont associées à des risques accrus de maladies cardiovasculaires et de cancers. (lesechos.fr)
  • La désaffection de consommateurs pour la viande a principalement touché la viande rouge, dont la consommation a diminué de 6,5 % ces cinq dernières années. (sialparis.com)
  • Et il reste difficile pour un végétarien pur et dur de se nourrir au restaurant, malgré les évolutions qui ont suivi le spectaculaire abandon de la viande rouge décidé par le chef étoilé Alain Passard dans les années 90. (challenges.fr)
  • Et il fait peu de doute que les récentes annonces de l'OMS quant à l'incidence avérée ou probable de la consommation de charcuterie et de viande rouge sur la santé vont encore accélérer le processus de baisse déjà enclenché. (theconversation.com)
  • Nous savons déjà que manger beaucoup de viande, en particulier de la viande rouge et de la viande transformée, est mauvais pour la santé et que cela contribue aux décès dus à la pollution et au changement climatique. (yahoo.com)
  • Parmi les solutions, il y a le véganisme, mais pas seulement : on trouve aussi le désormais bien connu « régime vert méditerranéen » (une version encore plus poussée du régime méditerranéen), qui entend aussi réduire considérablement la viande rouge, les produits transformés, ou encore les produits laitiers. (numerama.com)
  • Avec 58,9 kilos équivalent carcasse consommés par habitant l'an passé, la France se situe dans le premier tiers des pays les plus friands de viande rouge. (francetvinfo.fr)
  • Alors que le Centre international de recherche sur le cancer (Circ), qui dépend directement de l'Organisation de la santé (OMS), a classé lundi 26 octobre la viande rouge - dont fait partie le porc, selon lui - parmi les aliments "probablement cancérogènes" , les dernières données disponibles sur les habitudes de consommation des Européens en la matière révèlent une profonde disparité de situations. (francetvinfo.fr)
  • L'an dernier, ils ont consommé en moyenne 82,8 kgec de viande rouge, dont une large part de porc (60,5 kgec). (francetvinfo.fr)
  • Avec 58,9 kgec consommés par habitant l'an passé, la France se situe dans le premier tiers des pays les plus friands de viande rouge, avec une répartition plus équilibrée entre le bœuf et le porc (respectivement 23,4 kgec et 32,5 kgec). (francetvinfo.fr)
  • La consommation quotidienne de 100 grammes de viande rouge pourrait, elle, accroître ce risque de 17%, mais le lien de causalité n'est pas établi avec certitude. (francetvinfo.fr)
  • On la classe généralement en trois catégories : la viande blanche qui vient des veaux, des porcs, des lapins et des volailles, la viande rouge issue des bœufs, des moutons et des agneaux et la viande noire ou viande de gibier. (aujourdhui.com)
  • Dans le cadre des efforts pour protéger le consommateur et préserver sa santé, les éléments de la sûreté de daïra de Bir Ghbalou sont saisi, avant-hier, une quantité importante de viande rouge, un total de 275,2 kg, en deux opérations distinctes. (lequotidien-oran.com)
  • Aujourd'hui, mon boss m'invite à une 'dégustation de viande rouge' organisée par un de ses proches. (viedemerde.fr)
  • Tout d'abord, il faut le savoir si la décongélation des viandes est trop rapide, la viande , baignée dans un liquide rouge, risque de devenir molle. (toutpratique.com)
  • À base de viande hachée de bœuf et de porc et servie avec une sauce légèrement pimentée, cette recette se révèle fondante et généreuse. (marieclaire.fr)
  • La France devrait bientôt pouvoir exporter de la viande de bœuf vers la Chine. (usinenouvelle.com)
  • La France devrait bientôt pouvoir exporter de la viande de bœuf vers la Chine après l'inspection la semaine par les autorités chinoises de sept usines françaises, estime le président de l'association France Viande Export. (usinenouvelle.com)
  • La Chine, deuxième plus gros importateur de viande de bœuf au monde, a déjà accepté le principe des importations de bœuf français, mais Pékin doit certifier les usines de transformation avant que la viande puisse être expédiée. (usinenouvelle.com)
  • C'est le moment de sortir un beau morceau de viande du congélateur… Mais voilà, la décongélation d'un rosbif ou d'une côte de bœuf peut prendre de 12 à 24 heures, suivant son poids. (toutpratique.com)
  • Dans cette recette, le potimarron est garni d'une farcie à base de viande hachée et de quinoa avant de gratiner au four. (marieclaire.fr)
  • L'Union européenne va supprimer 20 établissements brésiliens de la liste des entreprises autorisées à exporter de la viande vers les 28 pays membres, plus d'un an après l'éclatement du scandale de la viande de boeuf avariée, a annoncé jeudi la Commission européenne. (lefigaro.fr)
  • Idéalement, limiter la viande de boeuf ou d'agneau à 2 ou 3 fois par semaine, en privilégiant la qualité (pour éviter notamment les antibiotiques), c'est la démarche des » flexitariens » (être flexitarien, c'est consommer de la viande moins souvent, mais de meilleure qualité). (bioaddict.fr)
  • Les producteurs de viande bovine, qui écoulent près de 20 % de leurs volumes dans les restaurants et cantines, ont vu un important débouché se tarir depuis mi-mars. (lefigaro.fr)
  • Si la consommation de viande bovine, tous circuits confondus, a baissé en France de 2,3 % sur les dix premiers mois de 2020 selon l'interprofession (Interbev), ce n'est pas la ferme France qui a payé le plus lourd tribut. (lefigaro.fr)
  • La viande bovine est également plutôt répandue mondialement. (sialparis.com)
  • Ils figurent au troisième rang des pays exportateurs de viande bovine, derrière le Brésil et l'Australie, et devant l'Inde et la Nouvelle-Zélande. (sialparis.com)
  • Pourtant, la France est le deuxième producteur de viande bovine en Europe avec un cheptel de 19 millions de bêtes et 1,4 million de tonnes équivalent carcasse, rappelle l'Interbev. (sialparis.com)
  • Ils précisent la quantité moyenne de viande ovine, bovine et porcine consommée par habitant en 2014, en kilos équivalent carcasse (kgec). (francetvinfo.fr)
  • À la suite d'inspections d'usines françaises, les exportations de viande bovine vers la Chine devraient pouvoir reprendre prochainement. (usinenouvelle.com)
  • La Chine a importé près de 700.000 tonnes de viande bovine en 2017 pour une valeur de près de 3 milliards d'euros, ce qui représente une hausse en volume de 20% par rapport à l'année précédente, selon les douanes chinoises. (usinenouvelle.com)
  • L'accès au marché chinois arrive à point nommé pour la France alors que la demande de viande bovine est en baisse sur le marché français en raison d'un changement des habitudes de consommation, souligne Marc Feunteun. (usinenouvelle.com)
  • Des vaches tuberculeuses seraient au rayon viande : après la vache folle et les lasagnes au cheval, la contamination par la tuberculose bovine. (medscape.com)
  • 2%). Une publication du BEH ( Pr Vincent Jarlier ) montre une prévalence inférieure à 2% en France entre les années 1990 et 2000 de tuberculose bovine par rapport à l'ensemble des souches isolées de par le monde avec une contamination essentiellement professionnelle due au contact avec cette viande et avec une transmission prioritairement aérienne. (medscape.com)
  • A l'échelle mondiale, c'est le porc qui est la viande la plus consommée. (sialparis.com)
  • Aussi, même si le pays produit à lui seul 48 % de la viande de porc dans le monde, cela ne suffit pas à satisfaire sa demande intérieure et il est obligé d'importer, principalement depuis l'Europe (Allemagne, Espagne et Danemark en tête), le Canada, le Brésil et les Etats-Unis. (sialparis.com)
  • La viande de porc reste la plus consommée des français avec, en 2017, une proportion de 33 kilos par personne et par an. (sialparis.com)
  • Viande de porc N.C. (keldelice.com)
  • Les viandes de boucherie et les produits tripiers sont particulièrement appréciés. (sialparis.com)
  • Cette consommation de viande de boucherie (hors charcuterie et plats cuisinés) marque cependant le pas depuis 1998. (theconversation.com)
  • Découvrez tous les produits du terroir proposés par nos producteurs dans la catégorie Viande de boucherie. (keldelice.com)
  • Il y a 2 millions d'années, la viande cuite a commencé à devenir l'une des nourritures les plus consommées, la découverte et la maîtrise du feu et la cuisson des aliments rendant la consommation de la viande beaucoup moins dangereuse. (wikipedia.org)
  • Verser le mélange de viande hachée cuite par-dessus. (supertoinette.com)
  • Si vous prenez la décision de consommer de la viande de brousse, assurez-vous qu'elle est parfaitement cuite. (cdc.gov)
  • Les hommes, qui semblent moins sensibles que les bovins à cette souche de la bactérie, se contaminent principalement par ingestion de produits contaminés (lait, viande mal cuite) dans les pays où la prévalence de la maladie est importante ce qui n'est plus le cas de la France. (medscape.com)
  • Voici une sélection de recettes pour tous les carnivores en manque de viande. (lefigaro.fr)
  • La Coordination rurale et la Confédération paysanne ont redit leur opposition au développement de la viande in vitro le 2 février 2023 à la suite d'une table ronde qui a eu lieu la veille au Sénat. (lafranceagricole.fr)
  • Grands amateurs de viande, les Etats-Unis, l'Australie et l'Argentine s'affichent en tête des pays les plus consommateurs avec une moyenne de plus de 100 kilos de viande par an et par personne. (sialparis.com)
  • Les Français sont de grands amateurs de viande : ils en ont consommé 88,7 kg en 2011, contre une moyenne mondiale de 42 kg. (theconversation.com)
  • Un échantillon de 1 001 adultes amateurs de viande a été divisé en quatre groupes. (yahoo.com)
  • La production de viande est en croissance continue dans le monde, atteignant 330 millions de tonnes en 2018. (wikipedia.org)
  • Répondre aux attentes de la société en matière de production de viande, un objectif prioritaire pour les professionnels de la filière Elevage et Viande française », assure Interbev, l'association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes. (sialparis.com)
  • La viande transformée, comme la charcuterie, considérée par l'OMS comme "cancérogène pour l'homme" , est également incluse dans ces données. (francetvinfo.fr)
  • et si à un jour de poisson quelqu'un mange de la chair, on dit qu'il mange de la viande. (wikipedia.org)
  • Jusqu'au début du XXe siècle, le mot viande est utilisé dans un sens plus général qui inclut le poisson ou même toutes sortes de nourriture. (wikipedia.org)
  • On leur a montré des images de plats chauds que l'on peut acheter dans une cantine, tels que des pâtes à la viande, des pâtes au poisson, des pâtes aux légumes ou des pâtes végétaliennes. (yahoo.com)
  • Seuls les congélateurs 4 étoiles sont conçus pour congeler viande , légumes , plats ou desserts. (toutpratique.com)
  • Selon un récent sondage YouGov, 72 % de la population britannique se considère comme des mangeurs de viande. (yahoo.com)
  • Dès 2011, une étude du cabinet Greenext et du Credoc (1) montrait que l'impact écologique des 2000 calories quotidiennes d'un Français pouvait varier de 966kg de CO2 par an pour un végétarien à 3537kg de CO2 pour les plus gros mangeurs de viande. (bioaddict.fr)
  • À la fois healthy, moelleuses et gourmandes, ces boulettes de viande hachée ont en outre l'avantage d'être rapides à préparer. (marieclaire.fr)
  • Typiquement italiennes, les polpettes sont des boulettes de viande généralement servies avec de la sauce tomate. (marieclaire.fr)
  • Ces boulettes de viande typiquement sicilienne s'accompagnent d'une sauce à la tomate, pour un plat tout en générosité et en authenticité. (marieclaire.fr)
  • En mars 2017, un scandale avait éclaté au Brésil après que la police eut mis à jour que d'importants exportateurs de viande avaient corrompu des inspecteurs des services d'hygiène pour certifier de la viande avariée comme étant propre à la consommation. (lefigaro.fr)
  • En tant que fournisseur complet, nos équipements, systèmes et logiciels de pointe pour la transformation de la viande couvrent toute la chaîne de valeur de la production, de la réception des animaux vivants à l'expédition des produits finis. (marel.com)
  • Toutefois, en Afrique, certaines infections humaines ont été associées à la chasse, au dépeçage et à la transformation de la viande provenant d'animaux infectés. (cdc.gov)
  • Le virus Ebola ne se transmet généralement pas par la nourriture, mais la chasse, le dépeçage et la transformation de la viande de brousse place les individus en contact avec le sang et les autres fluides provenant d'un animal potentiellement infecté. (cdc.gov)
  • D'autres animaux sont également consommés et constituent une source de protéines dans l'alimentation humaine (poissons, crustacés, mollusques, insectes, etc.), mais leur chair n'est pas considérée comme de la viande. (wikipedia.org)
  • Si l'effet sur la baisse des quantités globales de viande consommée n'est pas aussi intense que ces chiffres pourraient le laisser présager, c'est parce que les personnes ayant diminué leurs apports carnés s'observent plus souvent parmi les consommateurs moyens à faibles (ceux qui consomment seulement plus d'une fois par semaine ou par mois). (theconversation.com)
  • La viande, surtout quand elle n'est pas mastiquée correctement, laisse de petits résidus dans l'intestin, qui vont fermenter et libérer des substances pas forcément très sympathiques, comme des acides : chlorhydrique, sulfurique, mais surtout l'acide urique, qui risque d'acidifier l'organisme, d'autant que nous ne sommes pas spécialement conçus pour l'éliminer en grandes quantités (contrairement aux animaux carnivores). (bioaddict.fr)
  • On parle souvent des légumineuses comme d'une source intéressante de protéines pour remplacer celles de la viande, mais ça n'est pas si simple… En effet, les légumineuses manquent de certains acides aminés soufrés que l'organisme humain ne sait pas produire en quantités suffisantes. (bioaddict.fr)
  • viande de brousse. (wikipedia.org)
  • Alors que le pangolin est soupçonné d'être le vecteur du coronavirus, la consommation de toute viande de brousse est prohibée dans le pays depuis une semaine. (lemonde.fr)
  • Gestes barrière, distanciation sociale, voire confinement, si la population d'Abidjan comprend, faute de les appliquer avec rigueur, les premières mesures de lutte contre la nouvelle pandémie mondiale, l'interdiction de consommer la viande de brousse, elle, leur reste entre la gorge. (lemonde.fr)
  • Entre 2014 et 2016, au plus fort de l'épidémie du virus Ebola déjà, chasse, consommation et commercialisation de la viande de brousse avaient été interdites sur tout le territoire, car la chauve-souris avait alors été désignée comme l'animal réservoir qui avait rendu possible le passage du virus à l'homme. (lemonde.fr)
  • Le terme « viande de brousse » désigne la viande provenant d'animaux sauvages capturés dans des régions du monde en développement, telles que l'Afrique. (cdc.gov)
  • La viande de brousse provient d'une grande diversité d'animaux sauvages, dont les chauves-souris, les primates non humains (singes), les aulacodes (rongeurs) et les céphalophes (antilopes). (cdc.gov)
  • L'importation de viande de brousse est illégale aux États-Unis. (cdc.gov)
  • La viande de brousse, quelle qu'en soit la quantité, interceptée à l'entrée du territoire américain est impérativement détruite, ainsi que tous les effets personnels susceptibles d'avoir été en contact avec elle. (cdc.gov)
  • sources populaires de viande de brousse. (cdc.gov)
  • Il n'existe, à ce jour, aucun cas recensé aux États-Unis de maladie humaine contractée suite à la préparation ou à la consommation de viande de brousse introduite illégalement dans ce pays. (cdc.gov)
  • Abstenez-vous de consommer ou de manipuler de la viande de brousse. (cdc.gov)
  • Avertissez vos proches de la nécessité d'éviter la viande de brousse africaine, car son importation aux États-Unis est illégale et elle peut entraîner des maladies. (cdc.gov)
  • Si vous devez manipuler de la viande de brousse, portez des gants jetables. (cdc.gov)
  • Cette recette est idéale pour ceux qui désirent couper sur la "vraie" viande et surtout, diminuer le cholestérol. (recettes.qc.ca)
  • et parce viande, c'est ce dont l'homme se paist pour vivre. (wikipedia.org)
  • Là encore, c'est la Chine qui s'impose comme premier producteur mondial avec un quart de la production mondiale de viande ovine. (sialparis.com)
  • C'est l'une des raisons pour lesquelles il faut arrêter de manger de la nourriture ultra-transformée , et réduire la consommation de viandes. (numerama.com)
  • C'est la dernière étape avant qu'une viande soit officiellement cacher. (caminteresse.fr)
  • Enfin, la viande ne peut en aucun cas être consommée en même tant que le lait. (caminteresse.fr)
  • Le reste de la carcasse pouvant être vendu, on aurait donc les 3000 tonnes de viande potentiellement contaminante. (medscape.com)
  • D'une manière générale, il semble mieux de consommer la viande le matin ou le midi. (bioaddict.fr)
  • En 2018, le marché français de la viande bio est en croissance. (sialparis.com)
  • Il met l'accent sur la salubrité des technologies nouvelles qui laissent espérer une amélioration spectaculaire de l'approvisionnement en denrées alimentaires, que ce soit grâce à la production de céréales d'une meilleure qualité nutritionnelles ou grâce à l'introduction d'animaux résistant mieux aux maladies, donnant une viande maigre et présentant une croissance plus efficace. (who.int)
  • La viande hachée est préparée avec des tomates, des courgettes, des poivrons et des champignons puis recouverte d'une purée maison : une bonne idée de plat unique à la fois convivial, savoureux et bon marché. (marieclaire.fr)
  • Ajoutez les tomates, la viande et le persil. (marmiton.org)
  • Depuis 1998, la consommation de viande est en baisse, entraînant une diminution des cheptels ovins (-32% entre 1991 et 2013) et bovins (-12%)", ajoute-t-il. (challenges.fr)
  • Geneviève Cazes-Valette est l'épouse d'un éleveur de bovins viande. (theconversation.com)
  • Ainsi, un récent sondage Ifop pour CIWF France révèle que 85 % d'entre eux se disent prêts à manger moins souvent de la viande au profit d'une viande plus chère, issue d'élevages plus respectueux du bien-être animal. (sialparis.com)
  • Pour nous inciter à manger moins de viande, on accuse les vaches de polluer la planète. (aujourdhui.com)
  • En revanche la décongélation lente d'une viande donne l'illusion d'un produit frais. (toutpratique.com)
  • Cette décongélation , qu'il s'agisse d'un plat ou d'une viande , s'effectue obligatoirement en bas du réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et + 4°C) et surtout pas à l'air ambiant, ni près d'une source de chaleur. (toutpratique.com)
  • Elle concerne surtout les femmes et les moins de 25 ans qui sont près de 10 % à manifester l'intention d'arrêter totalement de consommer de la viande, alors que, dans le même temps, les actuels végétariens de cette tranche d'âge comptent tous persister dans leur choix. (theconversation.com)
  • De plus certains morceaux de viande peuvent donner l'illusion d'être cuits alors qu'ils ne le sont qu'en surface. (toutpratique.com)
  • Alors il est temps de sortir cette fourchette à viande en acier inoxydable! (berghoffworldwide.com)
  • Elle est composée de viande de poulet hachée, de concentré de tomate, de vin blanc, de légumes et d'herbes aromatiques. (marieclaire.fr)
  • Le lien établi en 2015 par l'OMS entre certains cancers et la surconsommation de viandes rouges a renforcé la mouvance. (challenges.fr)
  • L'Espagnol conformément à ce dit, Yo bive con el Duque, pour dire, Je suis au service et desfray du Duc : Mais en la Cour il semble qu'on ait restreint ce mot viande à la chair qui est servie à table, car on n'appelle pas viande le dessert. (wikipedia.org)
  • Je trouve ça honteux qu'on puisse commercialiser de la viande d'une espèce protégée. (mesopinions.com)
  • Plus sensibles au bien-être animal et davantage vigilants quant à la traçabilité de la viande qu'ils consomment depuis les récents scandales en grande distribution, les acheteurs français se montrent plus exigeants. (sialparis.com)
  • En termes de genre, la viande est clairement virile : les femmes en consomment moins souvent et la grande majorité des végétariens sont des végétariennes. (theconversation.com)
  • Un recul qui s'explique par le prix des aliments, mais également par un souci du bien-être animal et par les scandales alimentaires comme celui de la viande de cheval, explique le quotidien du soir. (francetvinfo.fr)
  • La viande est partie constituante de l'animal, qu'il est donc nécessaire de tuer pour la consommer. (la-croix.com)
  • Jetées dans une poêle, les tranches de bacon d'imitation laissent échapper un arôme familier, puis leur partie grasse commence à crépiter de façon prometteuse, sous le regard enthousiaste de Nicolas Schweitzer, cofondateur et PDG de La Vie, jeune pousse française de substitut à la viande. (challenges.fr)
  • L'organisation syndicale accuse les "défenseurs de ce produit, laboratoires et grands groupes industriels" de vouloir "s'accaparer une partie du marché de la viande en surfant sur de fausses promesses, telles que la participation à la souveraineté alimentaire et la limitation de l'impact de l'élevage sur le changement climatique. (lafranceagricole.fr)
  • A titre de comparaison, la viande ovine est beaucoup moins consommée avec une production de 15 millions de tonnes en 2018. (sialparis.com)
  • Un chiffre stable, tout comme celui de la consommation de viande ovine, estimé à 2,4 kilos par an et par français. (sialparis.com)
  • Mais si l'on veut manger de la viande, il faut au minimum s'assurer que l'animal a été bien traité. (bioaddict.fr)
  • Néanmoins, cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas manger de viande, car les protéines des produits animaux sont de très bonne qualité et les viandes apportent aussi des vitamines du groupe B et des minéraux. (bioaddict.fr)
  • Les règles précisent qu'il faut bien se rincer la bouche , les mains, changer la nappe et les ustensiles de cuisine après avoir consommé des laitages pour manger de la viande. (caminteresse.fr)
  • Pour la santé et la production, il faut diminuer la quantité de viande que nous consommons. (lemanbleu.ch)
  • la viande en tant que « chair animale » était désignée par un mot de la même famille, la carne. (wikipedia.org)
  • Fondée en 2019, La Vie a eu l'idée, pour se différencier d'autres marques végétales, de travailler la question du gras qui donne un goût caractéristique à la viande animale. (challenges.fr)
  • Le Royaume-Uni s'est fixé pour objectif de réduire la consommation de viande de 30 % d'ici à 2032, dans le cadre de sa stratégie alimentaire nationale. (yahoo.com)
  • Le cœur est un muscle et pourtant cela a longtemps été un abat et non de la viande. (wikipedia.org)
  • Ne doit pas être confondu avec Substitut de viande . (wikipedia.org)
  • On ne sait pas quand les résultats des inspections de la semaine du 7 mai seront connus, mais Marc Feunteun, président de l'association France Viande Export, a déclaré qu'il espérait voir les premiers conteneurs à destination de la Chine en août. (usinenouvelle.com)
  • On peut aussi se renseigner et acheter sa viande directement à un éleveur dont on sait qu'il aime et respecte ses animaux. (bioaddict.fr)
  • Il est souligné que la manipulación du transfert est particulièrement difficile dans ces cas parce que le patient cherche une réponse à sa maladie et son discours est limitée a réalité du corps, toujours en référence à cette corps, pointant vers une jouissance spécifique fixée sur une pièce de viande, comme Lacan enseigne qu'il est propre de phénomène psychosomatique. (bvsalud.org)
  • Les deux dents tranchantes peuvent facilement percer la peau croustillante de la viande tandis que la longue poignée confortable permet de garder vos mains à l'abri de la lame lorsque vous découpez la viande avec un couteau. (berghoffworldwide.com)
  • Le penseur historique des anti-viande, philosophe du droit des animaux, est l'Australien Peter Singer, titulaire de la chaire d'éthique à Princeton (Etats-Unis). (challenges.fr)
  • Ajouter une pincée de cumin, un filet d'eau et laisser la viande cuire quelques minutes. (supertoinette.com)