Ett växtsläkte inom familjen Apiaceae som innehåller saponiner. Svenskt namn är martorn.
Persiljefamiljen, Umbelliferae, ordningen Apiales, omfattar morötter, odört, selleri, palsternacka, fänkål, anis, dill och kummin.

I'm sorry for any confusion, but "Eryngium" is not a medical term or condition. It is actually the name of a genus of plants, commonly known as "sea holly" or "spiny corncockle." These plants have distinctive spiky blue or silver flowers and are often grown as ornamental plants in gardens. If you have any questions about a specific medical condition or term, I'd be happy to help if I can!

'Persiljeväxter' är ett vanligt förekommande svenskt trivialnamn för växtfamiljen Apiaceae, även känd som Umbelliferae. Det är en stor familj med ursprungligen fleråriga örter, men även några buskar och träd. Familjen har fått sitt vetenskapliga namn på grund av den typiska blomställningen som liknar ett paraply, vilket kommer från latinets 'umbella' som betyder just paraply.

Många persiljeväxter är välkända kulinariska örter, såsom persilja, selleri och dill. Andra arter kan vara giftiga eller oätliga, vilket gör korrekt artbestämning viktigt. Familjen innehåller även flera medicinskt använda växter, som till exempel lavendel och johannesört.

Typiska kännetecken för persiljeväxter är:

* Blad: Ofullständigt indelade eller parflikiga blad med breda bladskivor.
* Stjälkar: Hårt fibrösa, ofta ihåliga stjälkar.
* Blommor: Små, vita, gula eller rosa blommor i flockar som bildar en paraplyformad blomställning (umbell).
* Frukter: Torra, tvådelade skidor med tvärgående ribbor.

Det är viktigt att notera att många andra växter utanför familjen Apiaceae kan ha liknande kännetecken, så artbestämning bör göras av en kvalificerad person eller genom laboratorieprov.