Anisaquíase
Anisakis
Ascaridoidea
Parasitologia de Alimentos
Alimentos Marinhos
Larva
Enciclopédias como Assunto
Anisakiase é uma infecção parasitária causada pelo consumo de peixes ou cefalópodos (polvos, lulas e chocos) crus ou mal cozidos, contaminados com larvas do nemátode anisákico Anisakis simplex ou outras espécies relacionadas. A infecção geralmente causa dor abdominal aguda, náuseas e vômitos dentro de algumas horas após a ingestão dos peixes infectados. Em casos mais graves, a anisakiase pode resultar em úlceras gástricas ou intestinais, obstrução intestinal e reações alérgicas sistêmicas. O diagnóstico é geralmente baseado nos sintomas clínicos e em exames endoscópicos ou radiológicos. O tratamento geralmente consiste na remoção do parasita por meio de endoscopia ou cirurgia, além da administração de anti-inflamatórios e antialérgicos para controlar os sintomas. A prevenção inclui a prática de boas práticas de higiene alimentar, como cozinhar bem o peixe e os cefalópodos antes do consumo ou congelá-los em temperaturas adequadas por um período suficiente para matar as larvas do parasita.
Anisakis é um gênero de nematóides (vermes redondos) que parasitam animais marinhos, incluindo peixes e cefalópodes. O ser humano pode ser infectado ao consumir alimentos contaminados crus ou mal cozidos, especialmente peixe e lulas. A infecção por Anisakis é chamada anisakíase e geralmente causa sintomas gastrointestinais leves a moderadamente graves, como náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia. Em casos raros, pode ocorrer reação alérgica grave ou perforação do revestimento do intestino. A prevenção envolve a prática de cozinhar ou congelar adequadamente os alimentos contaminados antes do consumo.
As infecções por nematoides, também conhecidas como infecções por vermes redondos ou helmintíases, referem-se a um grupo de doenças causadas pela infestação de parasitas nematóides (vermes redondos) em seres humanos. Esses parasitas podem infectar o corpo humano através da ingestão de alimentos ou água contaminados, contato com solo contaminado ou por meio de insetos vetores.
Existem diferentes tipos de nematoides que podem causar infecções em humanos, incluindo:
1. Ascaridíase: Causada pelo nematóide Ascaris lumbricoides, é a infestação intestinal mais comum em todo o mundo. Os sintomas podem incluir dor abdominal, diarreia, náuseas e tosse se as larvas migram para os pulmões.
2. Ancilostomose: Causada pelos nematoides Ancylostoma duodenale e Necator americanus, essa infecção ocorre quando as larvas penetram na pele, especialmente em condições úmidas e quentes. Os sintomas podem incluir diarreia, perda de peso, anemia e dermatite cutânea.
3. Enterobiose: Causada pelo nematóide Enterobius vermicularis (o oxiuro), essa infecção é mais comum em crianças. Os sintomas geralmente incluem prurido anal, especialmente durante a noite, e insônia.
4. Tricuríase: Causada pelo nematóide Trichuris trichiura (o tricúride), essa infecção é frequentemente encontrada em climas quentes e úmidos. Os sintomas podem incluir diarreia, dor abdominal, desnutrição e anemia.
5. Strongiloidíase: Causada pelo nematóide Strongyloides stercoralis, essa infecção pode ser adquirida por contato com solo contaminado ou por auto-infecção em pessoas imunossuprimidas. Os sintomas podem variar de leves a graves e incluir diarreia, dor abdominal, erupções cutâneas e complicações potencialmente fatais, como sepse disseminada e choque.
6. Toxocariose: Causada pela infecção por larvas de nematoides do gênero Toxocara (Toxocara canis e Toxocara cati), essa infecção é adquirida ao ingerir ovos presentes no solo ou em alimentos contaminados. Os sintomas podem incluir febre, tosse, dor abdominal e problemas oculares.
7. Filariose: Causada pela infecção por nematoides do gênero Wuchereria bancrofti, Brugia malayi e Brugia timori, essa infecção é adquirida através de picadas de mosquitos infectados. Os sintomas podem incluir inchaço dos tecidos moles (linfadenite), dor abdominal e problemas renais.
A prevenção das infecções por nematoides inclui a higiene pessoal, como lavar as mãos regularmente, cozinhar bem os alimentos, especialmente carne e vegetais crus, evitar contato com solo ou água contaminados e usar repelentes de insetos para prevenir picadas de mosquitos. Além disso, o tratamento adequado das infecções por nematoides pode ser alcançado com medicamentos antiparasitários específicos, como albendazol, mebendazol e ivermectina.
Ascaridoidea é uma superfamília de nemátodes (vermes redondos) que inclui vários gêneros e espécies parasitas, sendo a Ascaris lumbricoides uma das mais conhecidas. Esses vermes têm ciclos de vida complexos, geralmente envolvendo um hospedeiro intermediário e um hospedeiro definitivo (geralmente um animal ou ser humano).
Ascaris lumbricoides é um parasita intestinal que infecta humanos, principalmente em áreas com saneamento inadequado. As infestações ocorrem quando as pessoas ingerem ovos do verme presentes no solo contaminado, geralmente por meio da ingestão de alimentos ou água contaminados. Após a ingestão, os ovos eclodem no trato digestivo, liberando larvas que migram para os pulmões através do sangue. Lá, as larvas se desenvolvem e são posteriormente expelidas pelos brônquios, sendo deglutidas e retornando ao intestino delgado, onde se desenvolvem em vermes adultos.
Os sintomas da infestação por Ascaris lumbricoides podem variar desde a ausência total de sinais até náuseas, vômitos, dor abdominal e diarréia. Em casos graves, os vermes podem bloquear completamente o lúmen intestinal, causando obstrução intestinal e outras complicações. A infestação por Ascaris lumbricoides é tratada com medicamentos anthelminthics específicos, como mebendazol ou albendazol.
Parasitologia de Alimentos é um ramo da ciência que estuda os parasitas (protozoários, helmintos e outros invertebrados) que estão associados com os alimentos e podem causar doenças em humanos. Isso inclui a identificação, o ciclo de vida, as vias de transmissão, os efeitos na saúde humana, e os métodos de prevenção e controle desses parasitas alimentares. A parasitologia de alimentos também abrange a pesquisa sobre a detecção e eliminação de parasitas em alimentos, bem como a avaliação do risco para a saúde pública associada à presença de parasitas em diferentes tipos de alimentos. Além disso, os profissionais nesta área podem fornecer orientações sobre práticas adequadas de manipulação e preparação de alimentos para prevenir a contaminação por parasitas.
Mesocolon é a fina membrana que fixa o colón à parede posterior do abdômen. Existem três partes do mesocolon: o mesocolon transverso, o mesocolon descendente e o mesocolon sigmóideo. O mesocolon transverso se estende da flexura hepática do colón até à flexura esplênica do colón, enquanto que o mesocolon descendente se alonga da flexura esplênica do colón até ao ceco. Por fim, o mesocolon sigmóideo fixa o colón sigmóideo à parede abdominal posterior. O mesocolon contém vasos sanguíneos, nervos e linfonodos que fornecem suprimento ao colón.
Desculpe, mas a expressão "anticorpos anti-helmínticos" não é uma definição médica estabelecida. A palavra "helmíntico" refere-se a vermes parasitas que infectam humanos e animais. Já "anticorpos" são proteínas produzidas pelo sistema imune em resposta a substâncias estrangeiras, como vírus, bactérias ou toxinas.
Portanto, os anticorpos podem ser produzidos em resposta a infestações por helmíntos, mas não são chamados de "anticorpos anti-helmínticos". Em vez disso, eles seriam simplesmente chamados de "anticorpos contra helmíntos" ou "anticorpos específicos para determinado verme parasita".
Em resumo, a definição médica seria: anticorpos produzidos em resposta a infestações por helmíntos (vermes parasitas).
Alimentos marinhos são aqueles que são originários ou derivados do ambiente marinho. Eles incluem uma variedade de peixes, crustáceos, moluscos e outros organismos marinhos que são consumidos por humanos como fontes de proteínas, óleos saudáveis, vitaminas e minerais.
Alguns exemplos comuns de alimentos marinhos incluem:
* Peixes: salmão, atum, bacalhau, tilápia, entre outros;
* Crustáceos: camarões, lagostas, caranguejos e siris;
* Moluscos: ostras, vieiras, lulas e polvos.
Além disso, algas marinhas também são consideradas alimentos marinhos e são amplamente consumidas em algumas culturas, especialmente no Japão e na Coreia. Elas são ricas em nutrientes, como fibras, vitaminas, minerais e ácidos graxos omega-3.
É importante ressaltar que a pesca predatória e a sobrepesca podem ameaçar a sustentabilidade de algumas espécies de alimentos marinhos, por isso é recomendável consumir aqueles que são provenientes de fontes sustentáveis.
Gastropatia é um termo geral usado em medicina para descrever quaisquer condições ou doenças que afetam a mucosa do estômago. A mucosa é a camada interna do estômago que entra em contato com o alimento e secreta sucos gástricos para ajudar na digestão.
A gastropatia pode ser causada por vários fatores, incluindo infecções, uso de medicamentos, doenças autoimunes, exposição a toxinas e estresse oxidativo. Alguns dos sintomas comuns associados à gastropatia incluem:
* Dor ou desconforto abdominal
* Náuseas e vômitos
* Perda de apetite
* Perda de peso
* Acidez estomacal
* Dificuldade em engolir
* Sangramento gastrointestinal (hematemese ou melena)
Existem diferentes tipos de gastropatias, dependendo da causa subjacente. Alguns exemplos comuns incluem:
* Gastropatia por medicamentos: danos à mucosa do estômago causados pelo uso prolongado ou excessivo de anti-inflamatórios não esteroides (AINEs) e outros medicamentos.
* Gastropatia por infecção: inflamação da mucosa do estômago causada por infecções bacterianas, como a Helicobacter pylori, ou vírus.
* Gastropatia autoimune: condições em que o sistema imunológico ataca acidentalmente as células saudáveis do estômago, levando à inflamação e danos à mucosa.
* Gastropatia por radiação: danos à mucosa do estômago causados pela exposição a radiação ionizante durante o tratamento de câncer.
* Gastropatia eosinofílica: inflamação da mucosa do estômago causada por um excesso de eosinófilos, um tipo de glóbulo branco.
O diagnóstico e o tratamento da gastropatia dependem do tipo e da causa subjacentes. O tratamento pode incluir medicações para reduzir a acididade gástrica, proteger a mucosa do estômago e tratar a causa subjacente da inflamação. Em casos graves, pode ser necessário cirurgia para remover parte ou todo o estômago.
De acordo com a definição médica, uma larva é uma forma imatura e distinta encontrada em alguns animais durante seu ciclo de vida, geralmente associada àqueles que passam por metamorfose. Ela se desenvolve a partir do ovo e subsequentemente se transforma em uma forma adulta através de processos de crescimento e diferenciação celular complexos.
As larvas apresentam morfologia, fisiologia e comportamento distintos dos indivíduos adultos, o que as torna adaptadas a um modo de vida específico, geralmente relacionado ao ambiente aquático ou à alimentação de substâncias diferentes das que serão consumidas na forma adulta.
Um exemplo clássico é a larva da rã (girino), que habita ambientes aquáticos e se alimenta de vegetais e organismos planctônicos, enquanto a rã adulta vive em ambientes terrestres e se alimenta de pequenos animais. Outro exemplo é a larva da mosca doméstica (mosca), que se desenvolve dentro de um invólucro protector (cria) e se alimenta de matérias orgânicas em decomposição, enquanto a mosca adulta tem hábitos alimentares diferentes e voa livremente.
As "doenças do colo" geralmente se referem a um grupo de condições que afetam o colo da bexiga, que é a parte inferior da bexiga onde ela se conecta ao uretra. Essas doenças podem incluir:
1. Câncer de colo: O câncer de colo é uma das doenças do colo mais comuns e ocorre quando as células cancerosas se formam no revestimento do colo da bexiga. Geralmente, afeta mulheres pós-menopáusicas, embora possa ocorrer em homens também.
2. Doença inflamatória pélvica (PID): A PID é uma infecção que afeta os órgãos reprodutivos femininos, incluindo o colo da bexiga. Pode ser causada por vários fatores, como bactérias sexualmente transmissíveis.
3. Colite: A colite é uma inflamação do revestimento do colo da bexiga. Pode ser causada por infecções bacterianas ou virais, reações alérgicas ou outras condições médicas.
4. Prolapsos genitais: O prolapso genital ocorre quando os órgãos pélvicos, como a bexiga, descem do local normal e pressionam contra a parede vaginal. Isso pode fazer com que o colo da bexiga se prolapse e cause sintomas como dor, sangramento ou incontinência urinária.
5. Erosões cervicais: As erosões cervicais são áreas de tecido do colo do útero que estão magras ou danificadas. Geralmente, são causadas por infecções sexualmente transmissíveis, como a clamídia ou o HPV.
6. Polipos cervicais: Os polipos cervicais são pequenas massas de tecido que se desenvolvem no colo do útero. Geralmente, são benignos, mas podem causar sintomas como sangramento vaginal anormal ou dor pélvica.
7. Dismenorréia: A dismenorréia é uma condição que causa dor menstrual intensa e crônica. Pode ser causada por anomalias no colo do útero ou outras condições médicas.
8. Câncer cervical: O câncer cervical é um tipo de câncer que afeta o colo do útero. Geralmente, é causado por infecções persistentes com o HPV e pode ser prevenido com vacinação e exames regulares do PAP.
9. Endometriose: A endometriose é uma condição em que o tecido do revestimento uterino cresce fora do útero, incluindo no colo do útero. Pode causar sintomas como dor pélvica crônica e infertilidade.
10. Infecções: O colo do útero pode ser afetado por várias infecções, incluindo clamídia, gonorreia e outras bactérias e vírus. Essas infecções podem causar sintomas como sangramento vaginal anormal, dor pélvica e secreção vaginal anormal.
Ascaridiosis, também conhecida como infecção por Ascaridida, é uma infecção causada pelo parasita redondo Ascaris lumbricoides, que se é um dos vermes intestinais mais comuns em humanos. Essa infecção geralmente ocorre quando as pessoas ingerem ovos do parasita, normalmente por meio da contaminação de alimentos ou água contaminados com fezes infectadas.
Após a ingestão, os ovos eclodem no trato gastrointestinal, liberando larvas que penetram na mucosa intestinal e migram para o sistema circulatório, passando pelo fígado e pulmões. Em seguida, as larvas são expelidas pelos brônquios, engolidas e retornam ao intestino delgado, onde se desenvolvem em vermes adultos. Esses vermes podem crescer até 15-35 cm de comprimento e viver por um ano ou mais no intestino delgado humano.
Infecções por Ascaridida geralmente ocorrem em climas quentes e úmidos, especialmente em áreas com saneamento inadequado, falta de água potável segura e higiene deficiente. Os sintomas da infecção podem variar desde casos assintomáticos até sintomas graves, dependendo do número de vermes presentes no intestino e da localização dos vermes.
Os sintomas mais comuns incluem:
1. Dor abdominal
2. Náusea e vômitos
3. Perda de apetite
4. Diarreia ou constipação
5. Desconforto gastrointestinal geral
6. Falta de ar e tosse (devido à migração larval pelos pulmões)
Em casos graves, os vermes podem bloquear o intestino ou o trato biliar, causando complicações como peritonite, pancreatite e colecistite. Em crianças, a infecção pode afetar o crescimento e o desenvolvimento.
O diagnóstico geralmente é feito por meio de exames de fezes que detectam ovos ou vermes adultos. Tratamento com medicamentos anthelminthics, como albendazol, mebendazol e pamoato de pirantel, pode ser eficaz em eliminar os vermes do intestino. A prevenção inclui boas práticas de saneamento, acesso à água potável limpa e higiene adequada, especialmente o lavado das mãos antes de comer ou preparar alimentos e após usar o banheiro.
'Enciclopedias as a Subject' não é uma definição médica em si, mas sim um tema ou assunto relacionado ao campo das enciclopédias e referências gerais. No entanto, em um sentido mais amplo, podemos dizer que esta área se concentra no estudo e catalogação de conhecimento geral contido em diferentes enciclopédias, cobrindo uma variedade de tópicos, incluindo ciências médicas e saúde.
Uma definição médica relevante para este assunto seria 'Medical Encyclopedias', que se referem a enciclopédias especializadas no campo da medicina e saúde. Essas obras de referência contêm artigos detalhados sobre diferentes aspectos da medicina, como doenças, procedimentos diagnósticos, tratamentos, termos médicos, anatomia humana, história da medicina, e biografias de profissionais médicos importantes. Algumas enciclopédias médicas são direcionadas a um público especializado, como médicos e estudantes de medicina, enquanto outras são destinadas ao grande público leigo interessado em conhecimentos sobre saúde e cuidados médicos.
Exemplos notáveis de enciclopédias médicas incluem a 'Encyclopedia of Medical Devices and Instrumentation', 'The Merck Manual of Diagnosis and Therapy', ' tabulae anatomicae' de Vesalius, e a 'Gray's Anatomy'. Essas obras desempenharam um papel importante no avanço do conhecimento médico, fornecendo uma base sólida para o estudo e prática da medicina.
Salmoniformes é um ordem de peixes actinopterygii (peixes ósseos com barbatanas radiadas) que inclui salmões, trutas e outros peixes relacionados. Estes peixes são caracterizados por terem corpos alongados, escamas pequenas, barbatanas dorsais e anais na parte de trás do corpo, e barbatanas peitorais e pélvicas localizadas na parte inferior do corpo. A maioria das espécies de Salmoniformes são anádromas, o que significa que nascem em água doce, migram para o mar para se alimentarem e crescerem, e depois retornam aos riachos de água doce para desovar. Algumas espécies passam toda a sua vida em água doce. O exemplo mais conhecido de Salmoniformes é o salmão-atlântico (Salmo salar).
Anisaquíase
Anisakis
Hospedeiro
Anisaquíase - Wikipedia
Anisaquíase - Doenças infecciosas - Manuais MSD edição para profissionais
QUALIDADE E SEGURANÇA DO PESCADO: REVISÃO
Oncocercose - Wikipédia, a enciclopédia livre
Saiba tudo sobre Anisakis, a larva que causa doença pelo consumo de peixe cru - Portal Mie
SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)
Anisakis
DeCS 2018 - versão 31 de julho de 2018
DeCS 2017 - versão 21 de dezembro de 2017
DeCS 2018 - versão 31 de julho de 2018
DeCS 2018 - versão 31 de julho de 2018
DTAs
Anisaquíase - Doenças infecciosas - Manuais MSD edição para profissionais
Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos - 6ª Edição - Manole
outubro 2023 - Food Safety Brazil
DeCS
DeCS 2018 - versão 31 de julho de 2018
PARASITOS ZOONÓTICOS TRANSMITIDOS PELO CONSUMO INADEQUADO DE PEIXES: REVISÃO - Agron Food Academy
Causada por larvas2
- Anisaquíase é uma infecção causada por larvas de vermes do complexo Anisakis simplex e outras espécies de anisaquídeos, complexo Pseudoterranova decipiens e complexo Contracecum osculatum . (msdmanuals.com)
- As zoonoses parasitárias como a Anisaquíase, causada por larvas infectantes de nematoides, família Anisakidae, transmitidas através do consumo de peixe cru ou malcozido chamam a atenção de pesquisadores e autoridades sanitárias de diversos países, pois podem causar problemas de saúde coletiva. (embrapa.br)
Sintomas2
- Depois da ingestão, a larva de anisaquídeo penetra na mucosa gástrica e intestinal, causando os sintomas da anisaquíase. (wikipedia.org)
- Os sintomas da anisaquíase gástrica tipicamente são dor abdominal, náuseas e vômitos poucas horas após a ingestão das larvas. (msdmanuals.com)
Larvas2
- Pode-se diagnosticar a anisaquíase visualizando o parasita durante a endoscopia digestiva alta, e os pacientes podem expelir larvas e trazê-las para análise. (msdmanuals.com)
- A anisaquíase é causada pela ingestão acidental de larvas de A. simplex ou de P. decipiens . (gov.pt)
Casos2
- Menos de 10 casos de anisaquíase são diagnosticados nos Estados Unidos anualmente. (wikipedia.org)
- O consumo de pratos à base de peixe cru (por exemplo sushi, sashimi e ceviche) e fumado têm estado na origem da maioria dos casos de anisaquíase documentados. (gov.pt)
Comum1
- assim, anisaquíase é comum no Japão e outras culturas onde o peixe cru é tradicionalmente consumido. (msdmanuals.com)
Peixe cru1
- Entenda sobre anisaquíase, doença causada pelo consumo de peixe cru ou mal cozido. (portalmie.com)
Prevenir1
- Condições adequadas de congelamento são cruciais para prevenir a anisaquíase em sushis. (msdmanuals.com)
Termo1
- Anisaquíase (também anisakiose ou anisakíase) é o termo usado geralmente para nomear a forma aguda de uma parasitose no trato gastrointestinal dos seres humanos. (wikipedia.org)