Colostro é o primeiro tipo de leite produzido pelas glândulas mamárias das mães logo após o parto, antes do leite materno maduro seja produzido. Geralmente é produzido nas últimas semanas da gravidez e nos primeiros dias do pós-parto. O colostro é rico em proteínas, anticorpos, vitaminas (principalmente a vitamina A) e minerais, além de possuir fatores de crescimento que ajudam a proteger o recém-nascido contra infecções e promoverem o desenvolvimento do sistema imunológico. Além disso, o colostro também tem um efeito laxante suave, auxiliando no transito intestinal e na eliminação da primeira febre (meconio) do bebê. É uma fonte importante de nutrição para os recém-nascidos, especialmente aqueles prematuros ou com baixo peso ao nascer.

De acordo com a definição médica, leite é o fluido secretado pelas glândulas mamárias das mamíferas, incluindo as mulheres, para alimentar seus filhotes. O leite contém gordura, proteínas, lactose (um tipo de açúcar), vitaminas e minerais, que variam em composição dependendo da espécie do animal e da idade do filhote. Em humanos, o leite materno é considerado o padrão de ouro para a alimentação infantil, fornecendo nutrientes essenciais e promovendo benefícios imunológicos e de desenvolvimento ao bebê. Além do leite materno, outros tipos de leites, como o leite de vaca e de cabra, são frequentemente processados e consumidos como alimento e ingrediente em várias culturas ao redor do mundo.

O leite humano é o fluido secretado pelas glândulas mamárias das mulheres durante a lactação, com o objetivo de fornecer nutrientes e imunidade às crianças recém-nascidas e lactentes. Ele contém uma complexa mistura de nutrientes, incluindo lipídios, lactose, proteínas, vitaminas, minerais e outros fatores bioativos importantes para o crescimento e desenvolvimento saudável do infante. Além disso, o leite humano é particularmente rico em anticorpos e células imunes, que ajudam a proteger as crianças contra infecções e doenças. Devido à sua composição única e benefícios para a saúde, o leite humano é considerado o padrão de ouro para a alimentação infantil durante os primeiros meses de vida.

Substitutos do leite são produtos comercialmente disponíveis que são fabricados para imitar as propriedades nutricionais e sensoriais do leite materno ou leite animal. Eles são frequentemente baseados em ingredientes vegetais, como soja, amêndoas, aveia, arroz ou cevada, e podem conter aditivos como vitaminas, minerais e óleos para igualar o perfil nutricional do leite materno ou leite animal. Alguns substitutos do leite são especificamente formulados para crianças em idade pré-escolar e podem ser usados como alternativa ao leite materno ou à fórmula infantil em casos especiais, sob orientação médica. No entanto, é importante ressaltar que os substitutos do leite geralmente não fornecem a mesma combinação e quantidade de nutrientes presentes no leite materno ou leite animal, especialmente em relação à composição de proteínas, gorduras e lipossolúveis vitaminas. Portanto, eles não são recomendados como substitutos universais para o leite materno ou leite animal em indivíduos saudáveis durante a infância, adolescência ou idade adulta, a menos que haja uma necessidade médica comprovada ou escolha pessoal informada.

A imunidade materno-fetal, também conhecida como imunidade materno-adquirida, refere-se à transferência de sistemas imunitários protetores das mães para os filhos através da placenta durante a gravidez ou via leite materno durante a amamentação. Isto fornece proteção contra certas infecções e doenças ao feto e recém-nascido, que ainda não desenvolveram plenamente o seu próprio sistema imunológico.

A forma mais comum de imunidade materno-fetal é através da transferência de anticorpos IgG (imunoglobulina G) através da placenta. Estes anticorpos são capazes de neutralizar ou marcar patógenos, permitindo que o sistema imunitário do feto os elimine. A transferência desses anticorpos maternos fornece proteção imediata ao recém-nascido contra infecções como rubéola, varicela e influenza. Além disso, a amamentação também pode contribuir para a proteção adicional, uma vez que o leite materno contém outros anticorpos (principalmente IgA secretória) e fatores imunológicos que podem ajudar a prevenir infecções no trato respiratório e gastrointestinal do bebê.

No entanto, é importante notar que a imunidade materno-fetal não dura indefinidamente e os níveis de anticorpos maternos diminuem com o tempo. Portanto, à medida que o sistema imunológico do bebé se desenvolve e amadurece, é importante que ele receba vacinas adequadas para garantir uma proteção contínua contra infecções preveníveis por vacinação.

"Animais Recém-Nascidos" é um termo usado na medicina veterinária para se referir a animais que ainda não atingiram a idade adulta e recentemente nasceram. Esses animais ainda estão em desenvolvimento e requerem cuidados especiais para garantir sua sobrevivência e saúde. A definição precisa de "recém-nascido" pode variar conforme a espécie animal, mas geralmente inclui animais que ainda não abriram os olhos ou começaram a se locomover por conta própria. Em alguns casos, o termo pode ser usado para se referir a filhotes com menos de uma semana de idade. É importante fornecer às mães e aos filhotes alimentação adequada, cuidados de higiene e proteção contra doenças e predadores durante esse período crucial do desenvolvimento dos animais.

Bovinos são animais da família Bovidae, ordem Artiodactyla. O termo geralmente se refere a vacas, touros, bois e bisontes. Eles são caracterizados por terem um corpo grande e robusto, com chifres ou cornos em seus crânios e ungulados divididos em dois dedos (hipsodontes). Além disso, os bovinos machos geralmente têm barbas.

Existem muitas espécies diferentes de bovinos, incluindo zebu, gado doméstico, búfalos-africanos e búfalos-asiáticos. Muitas dessas espécies são criadas para a produção de carne, leite, couro e trabalho.

É importante notar que os bovinos são herbívoros, com uma dieta baseada em gramíneas e outras plantas fibrosas. Eles têm um sistema digestivo especializado, chamado de ruminação, que lhes permite digerir alimentos difíceis de se decompor.

*Lactação* é o processo fisiológico em mamíferos, incluindo humanos, em que as glândulas mamárias produzem e secretam leite para alimentar os filhotes. Após o parto, hormônios como a prolactina e o oxitocina desempenham um papel fundamental na estimulação e manutenção da lactação. O leite contém nutrientes essenciais, anticorpos e fatores de crescimento que auxiliam no desenvolvimento saudável do filhote. A lactação é uma importante contribuição para a saúde materno-infantil, pois reduz o risco de doenças infecciosas e promove um melhor desenvolvimento cognitivo no recém-nascido. Além disso, a lactação também tem vantagens para a saúde da mãe, como a redução do risco de câncer de mama e osteoporose.

"Animais lactentes" é um termo usado em medicina veterinária e zoologia para se referir a animais que estão na fase de produzirem leite, geralmente após o nascimento de sua prole. Durante este período, as glândulas mamárias dos animais lactentes secretam leite, que é usado para alimentar as crias recém-nascidas.

A duração do período de lactação varia de espécie para espécie e pode ser influenciada por fatores como a saúde da mãe, a disponibilidade de alimento e água, e o tamanho e as necessidades nutricionais da prole. Em geral, animais lactentes incluem mamíferos como vacas, cabras, ovelhas, cavalos, camelos, e humanos, entre outros.

Em um contexto clínico, o termo "animais lactentes" pode ser usado para descrever animais que estão sendo tratados com medicamentos ou suplementos nutricionais durante a lactação, especialmente se esses tratamentos puderem ter um efeito sobre a qualidade ou quantidade do leite produzido.

Gestação, ou gravidez, é o processo fisiológico que ocorre quando um óvulo fertilizado se fixa na parede uterina e se desenvolve em um feto, resultando no nascimento de um bebê. A gravidez geralmente dura cerca de 40 semanas a partir do primeiro dia da última menstruação e é dividida em três trimestres, cada um com aproximadamente 13 a 14 semanas.

Durante a gravidez, o corpo da mulher sofre uma série de alterações fisiológicas para suportar o desenvolvimento do feto. Algumas das mudanças mais notáveis incluem:

* Aumento do volume sanguíneo e fluxo sanguíneo para fornecer oxigênio e nutrientes ao feto em desenvolvimento;
* Crescimento do útero, que pode aumentar de tamanho em até 500 vezes durante a gravidez;
* Alterações na estrutura e função dos seios para prepará-los para a amamentação;
* Alterações no metabolismo e no sistema imunológico para proteger o feto e garantir seu crescimento adequado.

A gravidez é geralmente confirmada por meio de exames médicos, como um teste de gravidez em urina ou sangue, que detecta a presença da hormona gonadotrofina coriônica humana (hCG). Outros exames, como ultrassom e amniocentese, podem ser realizados para monitorar o desenvolvimento do feto e detectar possíveis anomalias ou problemas de saúde.

A gravidez é um processo complexo e delicado que requer cuidados especiais para garantir a saúde da mãe e do bebê. É recomendável que as mulheres grávidas procuram atendimento médico regular durante a gravidez e sigam um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta equilibrada, exercícios regulares e evitando comportamentos de risco, como fumar, beber álcool ou usar drogas ilícitas.

Imunoglobulina A secretoria (IgA s) é um tipo de anticorpo que atua como uma barreira de proteção no corpo. Ela é especificamente projetada para pré-evitar a infecção em superfícies mucosas, como nos olhos, nariz, boca, tubo digestivo e pulmões. A IgA s é produzida pelas células do sistema imune e é transportada para as superfícies mucosas por uma proteína chamada polipeptídeo secretor.

A IgA s desempenha um papel importante na defesa imunológica contra patógenos invasores, como bactérias e vírus. Ela funciona impedindo que esses organismos se adiram e penetrem nas superfícies mucosas, o que pode causar infecções e doenças. Além disso, a IgA s também pode neutralizar toxinas e outros agentes nocivos antes que eles causem danos ao corpo.

Em resumo, a Imunoglobulina A Secretora é um tipo de anticorpo que protege as superfícies mucosas do corpo contra infecções e outras ameaças à saúde.

"Suíno" é um termo que se refere a animais da família Suidae, que inclui porcos e javalis. No entanto, em um contexto médico, "suíno" geralmente se refere à infecção ou contaminação com o vírus Nipah (VND), também conhecido como febre suína. O vírus Nipah é um zoonose, o que significa que pode ser transmitido entre animais e humanos. Os porcos são considerados hospedeiros intermediários importantes para a transmissão do vírus Nipah de morcegos frugívoros infectados a humanos. A infecção por VND em humanos geralmente causa sintomas graves, como febre alta, cefaleia intensa, vômitos e desconforto abdominal. Em casos graves, o VND pode causar encefalite e respiração complicada, podendo ser fatal em alguns indivíduos. É importante notar que a infecção por VND em humanos é rara e geralmente ocorre em áreas onde há contato próximo com animais infectados ou seus fluidos corporais.

Os fenômenos fisiológicos da nutrição animal referem-se a um conjunto complexo de processos biológicos que ocorrem em animais para garantir sua ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção adequados de nutrientes. Esses fenômenos incluem:

1. Ingestão: É o ato de ingerir alimentos sólidos ou líquidos pela boca. Animais possuem diferentes mecanismos para a captura e ingestão de alimentos, como a mordida em mamíferos, sucção em bebês humanos, filtração em peixes-bagre e pré-digestão em ruminantes.
2. Digestão: É o processo mecânico e químico que descompõe os alimentos ingeridos em moléculas menores, facilitando a absorção dos nutrientes no intestino delgado. A digestão mecânica é realizada pelo movimento peristáltico do trato gastrointestinal e pela mastigação nos mamíferos. Já a digestão química é catalisada por enzimas específicas secretadas pelas glândulas salivares, estômago, pâncreas e intestino delgado.
3. Absorção: É o processo pelo qual as moléculas de nutrientes são transportadas do lúmen intestinal para a corrente sanguínea ou linfa. A absorção é facilitada por meio de transportadores específicos presentes nas células epiteliais do intestino delgado, como enterócitos e células caliciformes.
4. Metabolismo: É o conjunto de reações químicas que ocorrem nas células dos tecidos e órgãos para sintetizar, degradar e transformar os nutrientes em outras moléculas necessárias às funções vitais do organismo. O metabolismo inclui processos anabólicos (síntese) e catabólicos (degradação).
5. Excreção: É o processo pelo qual as substâncias resultantes do metabolismo ou aquelas que não são necessárias ao organismo são eliminadas. A excreção é realizada principalmente pelos rins, mas também pode ser feita por outros órgãos, como a pele, pulmões e fígado.

A regulação do metabolismo é controlada por hormônios, neurotransmissores e fatores genéticos, que atuam em sinergia para garantir o equilíbrio homeostático do organismo. Dentre os principais hormônios envolvidos no controle do metabolismo estão a insulina, glucagon, leptina, grelina e cortisol.

De acordo com a definição do Laboratório Nacional de Saúde dos Estados Unidos (NLM, na sigla em inglês), as lactoglobulinas são "uma classe de proteínas globulares presentes no leite de mamíferos, especialmente ricas em leite de vaca. Elas pertencem à família das lipocalinas e têm um papel importante na imunidade inata."

As lactoglobulinas são uma das principais proteínas do leite de vaca e estão presentes em concentrações significativamente menores no leite humano. Elas têm sido objeto de investigação por causa de suas propriedades imunológicas e nutricionais, bem como por sua possível associação com alergias ao leite de vaca.

Em resumo, as lactoglobulinas são proteínas globulares presentes no leite de mamíferos, especialmente ricas em leite de vaca, que desempenham um papel importante na imunidade inata e têm sido objeto de investigação por causa de suas propriedades imunológicas e nutricionais.

Lactoferrina é uma glicoproteína presente em vários fluidos e secreções corporais, incluindo leite materno, fluido amniótico, saliva, suor e lagrimas. Ela pertence à classe das transferrinas, proteínas que se ligam a íons de ferro, e é produzida principalmente pelos neutrófilos, um tipo de glóbulo branco que desempenha um papel importante na resposta imune inata.

A lactoferrina tem várias funções importantes no organismo. Ela possui atividade antimicrobiana, podendo se ligar ao ferro e privar bacterias, fungos e vírus do acesso a esse nutriente essencial para sua sobrevivência e replicação. Além disso, a lactoferrina também tem propriedades imunomodulatórias, podendo modular a resposta imune e reduzir a inflamação.

No leite materno, a lactoferrina desempenha um papel importante na proteção do bebê contra infecções, especialmente no trato digestivo. Ela também pode contribuir para o desenvolvimento do sistema imune do bebê e ter efeitos benéficos sobre a sua mucosa intestinal.

Em resumo, a lactoferrina é uma glicoproteína com atividade antimicrobiana e imunomodulatória presente em vários fluidos corporais, especialmente no leite materno, que desempenha um papel importante na proteção contra infecções e no desenvolvimento do sistema imune.