Acetobacter
... aceti Acetobacter syzygii Acetobacter thailandicus Acetobacter tropicalis Piqûre acétique Bactéries ... Acetobacter cerevisiae Acetobacter cibinongensis Acetobacter estunensis Acetobacter fabarum Acetobacter farinalis Acetobacter ... Acetobacter lambici Acetobacter lovaniensis Acetobacter malorum Acetobacter nitrogenifigens Acetobacter oeni Acetobacter ... NBRC 106471 Acetobacter peroxydans Acetobacter persici Acetobacter pomorum Acetobacter senegalensis Acetobacter sicerae sous- ...
Acetobacter pomorum
... Espèce Acetobacter pomorum Sokollek et al., 1998, Acetobacter pomorum est une espèce de la famille des ... Sur les autres projets Wikimedia : Acetobacter pomorum, sur Wikimedia Commons Acetobacter pomorum, sur Wikispecies Ressources ... Description of Acetobacter oboediens sp. nov. and Acetobacter pomorum sp. nov., two new species isolated from industrial ... Acetobacter pomorum Sokollek et al., 1998 (consulté le 25 juillet 2023) (fr+en) Référence EOL : Acetobacter pomorum (consulté ...
Moyasimon
Acetobacter aceti (A.アセチ, A. asechi?) Une variété de bactérie d'acide acétique. Aspergillus awamori (A.アワモリ, A. awamori?) Seiyū ...
Acides du vin
Acetobacter et les bactéries lactiques constituent deux exceptions notables. Dans les vins rouges, l'acidité contribue à ... Si le vin est exposé à l'oxygène, les bactéries Acetobacter vont convertir l'éthanol en acide acétique. Ce processus est connu ...
Cellulose
Certaines bactéries comme Acetobacter xylinum produisent de la cellulose bactérienne. Les monomères de glucose sont liés par ... La cellulose issue de la fermentation de la bactérie Acetobacter xylinum est le principal constituant de la Nata de coco. La ...
Kombucha
Les bactéries acétiques pouvant être retrouvées sont, entre autres, Acetobacter aceti subsp. aceti, Gluconobacter oxydans subsp ...
Ouillage
Les bactéries responsables de cet accident (Acetobacter) se développent en effet en présence d'oxygène. Elles transforment ...
Bactérie
Les bactéries acétiques (Acetobacter, Gluconobacter) peuvent produire de l'acide acétique à partir de l'éthanol. Elles se ...
Vinaigre de cidre
... puis l'alcool est transformé en vinaigre par des bactéries productrices d'acide acétique du genre Acetobacter. Le goût ...
Aspergillus niger
Acetobacter, Lactobacillus etc.). Les moisissures produisent des amylases en abondance qui hydrolysent l'amidon des céréales en ...
Bactérie acétique
Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans, Acetobacter orleanensis, Acetobacter œni et Gluconoacetobacter europaeus dont la ... Acetobacter lambici dans celle du vinaigre de bière, Acetobacter papayae dans celles des vinaigres de fruits tropicaux dont le ... Acetobacter pasteurianus lors d'une cuvaison, Acetobacter aceti lors d'une fermentation malolactique, cette dernière ainsi que ... Acetobacteraceae Acetobacteraceae Acetobacter aceti Famille Acetobacteraceae (Henrici (d), 1939) Gillis (d) & De Ley (d), 1980 ...
Vinaigre
Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans, Acetobacter orleanensis, Acetobacter œni et Gluconoacetobacter europaeus dont la ... Acetobacter lambici dans celle du vinaigre de bière, Acetobacter papayæ dans celles des vinaigres de fruits tropicaux dont le ... En 1864, il identifie l'une des espèces de bactéries acétiques à l'origine de cette dernière : Acetobacter aceti. Après Pasteur ... Outre les bactéries acétiques intervenant dans l'élaboration des vinaigres de vin et d'alcool, Acetobacter pomorum intervient ...
Huangjiu
Acetobacter, Lactobacillus, etc.). Les moisissures sont des champignons filamenteux qui élaborent des amylases, jouant un rôle ...
Acide tartronique
Il peut être produit avec l'acide 2-cétogluconique par la bactérie Acetobacter acetosum dans un milieu riche en glucose. ...
Piqûre acétique
Acetobacter, qui forme un biofilm (voile) grisâtre, épais et cassant ; Acetixylinum, qui forme un biofilm visqueux, épais et ...
Sophorose
... présent dans diverses plantes telles que le Stevia rebaudiana et il est produit par divers microorganismes du type Acetobacter ...
Acide acétique
L'acide acétique est naturellement produit et sécrété par certaines bactéries, en particulier Acetobacter et Clostridium ...
Acidité volatile
Acetobacter pasteurianus lors d'une cuvaison, Acetobacter aceti lors d'une fermentation malolactique, cette dernière ainsi que ... principalement des genres Acetobacter aceti, Gluconoacetobacter europaeus, Gluconobacter oxydans et Acetobacter orleanensis) ... En viniculture, de nombreuses espèces de bactéries acétiques des genres Acetobacter et Gluconoacetobacter sont présentes : ... Acetobacter aceti, cerevisiæ, estuniensis, lovaniensis, malorum, œni, orleanensis, pasteurianus, peroxydans, tropicalis ; ...
Louis Pasteur
... renommé Acetobacter aceti) dans la formation du vinaigre. En 1863, il y a déjà quelques années que les maladies des vins ...
Poaceae
Ces bactéries, appartenant notamment aux genres Azospirillum, Acetobacter, et Herbaspirillum, sont associées (endophytes) aux ...
Cycle de Krebs
Chez certaines bactéries produisant de l'acétate comme Acetobacter aceti (en), c'est une enzyme totalement différente qui ... Confers Acetic Acid Resistance on the Acidophile Acetobacter aceti », Journal of Bacteriology, vol. 190, no 14, juillet 2008, ...
Fixation biologique du diazote
Comparison of benefit to sugarcane plant growth and 15N2 incorporation following inoculation of sterile plants with Acetobacter ... a new host plant for Acetobacter diazotrophicus, and isolation of other nitrogen-fixing acetobacteria. Applied and ...
Fermentation
Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans, Acetobacter orleanensis, Acetobacter œni et Gluconoacetobacter europaeus dont la ... Acetobacter lambici dans celle du vinaigre de bière, Acetobacter papayae dans celles des vinaigres de fruits tropicaux dont le ... principalement des genres Acetobacter aceti, Gluconoacetobacter europaeus, Gluconobacter oxydans et Acetobacter orleanensis) ... Gluconoacetobacter kombuchae, Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans et Gluconoacetobacter xylinum peuvent se développer en ...
SCOBY
... mais comprennent généralement des espèces bactériennes du genre Acetobacter, ainsi que diverses espèces de Saccharomyces, ainsi ...
Glyoxylate oxydase
en) Kasai T, Suzuki I et Asai T, « Glyoxylic oxidase system in Acetobacter », Koso Kagaku Shimpojiumu, vol. 17, 1962, p. 77-81 ...
Liste de bactéries phytopathogènes
Liste des bactéries phytopathogènes Acetobacteraceae Acetobacter Acetobacter aceti, agent de la piqûre du vin Acetobacter ...
Pseudomonadota
... par exemple Acetobacter Rickettsiales - par exemple Rickettsia Sphingomonadales - par exemple la famille Sphingomonadaceae et ...
Lactobacillus kefiranofaciens
... durant les premières phases de la fermentation puis que l'abondance relative de Leuconostoc mesenteroides et de Acetobacter ...
Dicarbonate de diméthyle
... était moins efficace contre les bactéries Lactobacillus et Acetobacter. Le DMDC est principalement utilisé comme agent ...